Marquesa de parchita con los niñossteemCreated with Sketch.

in hive-148497 •  4 years ago 
Hoy mis hijos Eliezer de 3 años y Camila de 11 estaban aburridos, por la cuarentena en Venezuela me da miedo sacarlos a la calle por prevención, entonces luego del desayuno les dije listos mis pequeños chefs, hoy ustedes prepararán la merienda.

Les hice unos gorros de Chefs con material de reciclaje y rápidamente entraron en personaje, ahora bien vamos con la receta.


Ingredientes
1 Paquete de galleta Maria
2 Parchitas
50 gr. Maizina
2 tazas de Leche
100 gr. De azúcar


Preparación

Sancochamos las Parchitas con todo y concha eso lo hice yo para que no se acercaran a la cocina por seguridad, mientras tanto ellos en la mesa batian en un recipiente la leche, la maizina y el azúcar hasta tener una mezcla homogénea .


Mezclando ingredientes

Seguidamente licue las Parchitas con todo y concha en un poco de agua, puede ser como media taza y colamos, ese jugo lo mezclamos con la preparación que ya hicieron los niños y lo colocamos a fuego lento hasta que hierva, probamos para verificar el azúcar, si les gusta mas dulce le colocan un poco más.



Luego empieza la diversión, los niños destapan las galletas y van colocando una capa de galletas y una de crema de parchita hasta tener 3 o 4 capas


Capas de galletas

Tengan cuidado las galletas tienden a desaparecer .


Alguien se come las galletas

Para finalizar se muele una galleta que quede polvo para espolvorear por encima, y pueden decorar con cualquier otro elemento, aquí teníamos un sobrecito de lluvia de colores y se lo colocaron .

Marquesa de parchita

Al finalizar nos quedó un poquito de crema y lo colocamos en un recipiente y se lo comieron al enfriarse como una compota de parchita .

Nada como ver a tus hijos felices de compartir momentos y atesorar recuerdos, no dejen de hacer cosas juntos a veces las cosas más sencillas son las más significativas .

Espero que les haya gustado esta receta es mi primera publicación en steem foods que tengan un maravilloso día.

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Que lindos, se los ve tan felices!
Tengo una duda, parchitas es banana/cambur??

Hola, en Venezuela decimos parchita, en otras partes es maracuyá

Hola paisana bolivarense, la crema se puede hacer con cualquier fruta siguiendo las cantidades tal como están? Frutas cítricas o no cítricas?

He hecho con parchita con fresas si quedan algunas troceadas mejor, con cacao también queda muy rica