🍲 Sopa de Res. 🍲by, @karianaporras

in hive-148497 •  3 years ago 

🍲 Sopa de Res. 🍲by, @karianaporras




Hola queridos amigos de la comunidad de SteemFoods, y @steemitfoods, el día de hoy me dispuse a preparar un plato nutritivo y que es común en la cocina Venezolana, en una reunión familiar, después de una noche de fiesta o en una salida al río, cuando nos sentimos mal o cuando necesitamos algo reconfortante, el dia de hoy prepararé una sopa de res.

Una sopa venezolana esta compuesta por varios ingredientes, proteínas, carbohidratos, vegetales, lo que la hace muy sustanciosa, particularmente me gusta que quede espesa porque sino sería un consolé y no es lo que busco el día de hoy para compartir en casa con la familia.


Ingredientes


🍲 1 kilo de Lagarto de Res.
🍲 2 kilos de verduras Surtidas.
🔹️Yuca
🔹️ Auyama
🔹️ Yancin
🔹️ ñame
🔹️Topocho
🍲 Aliños Surtidos
🔹️Cebolla
🔹️Pimentón
🔹️Aji Dulce
🔹️Cilantro
🔹️Celery

Preparación


1. Lavamos bien la carne y la ponemos a sancochar con sal.


2. Cortamos los aliños, cebolla, aji, pimentón, y celery en cuadritos pequeños y seguidamente los ponemos a sofreir con un chorrito de aceite.


3. Agregamos el sofrito de aliños a la carne y tapamos hasta que se ablande.


4. Pelamos y lavamos bien las verduras y las cortamos en trozos pequeños y reservamos.


5. Vamos a rallar la auyama por el lado finito para darle color y consistencia a la sopa y la agregamos a la carne.


6. Agregamos las verduras a la carne y cocinamos hasta que todo esté blandito, agregamos la ramita de cilantro, apagamos.


7. Dejamos reposando y servimos caliente, buen provecho.



Gracias a la Comunidad SteemFoods a @alikoc07 @steemitfoods, @rypo01 por apoyar a los participantes de esta comunidad y motivarlos a seguir publicando contenido original de calidad.



Las imágenes son de mi autoria tomadas con mi teléfono Samsung Galaxy A12.



Los invito a conocer un poco más de mi en el enlace de Mi Presentación
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Se ve muy rica amiga. A mí me encanta.

Hola amiga gracias, la verdad uma sopa es muy buena y ademas reconfortante.

Hola amiga, que rica se ve esa sopa, me encanta la sopa de res, en casa los domingos siempre hay sopa y la tuya se ve muy buena, me provocó.
Saludos amiga, gracias por compartir siempre tus ricas recetas.

Lo unico que le faltó es maiz, hay que preparar una sopota para cuando salgamos a correr.

Claro que si amiga, me gusta esa propuesta, asi que prepara esos tenis jejeje

Amiga esa sopa se ve de un bueno 🤤

Gracias amiga por comentar.

Exquisito soy amante de la sopa, gracias por compartir tu receta amiga <3

Creo que a todos nos encanta, gracias por visitar.

Muy deliciosa especial para un fin de semana mi amiga @karianaporras

Me la imagino en un fogón en 24 de julio...

Sopa de res me encanta

Es un sentir comun amiga, es demasiado buena.

Dios que rica 😋 sopa amiga si estuvieras cerca te pido jajajaja!!

Cuando se pueda viajar hacemos una debajo del mamón

Que deliciosa se ve esa sopa

Estuvo muy buena, gracias por visitar.

Una delicia de sopa🥩👍
Gracias por compartir amiga @karianaporras quedó muy bien que me provoca hacela.

Conchale, esto era lo que me hacía falta hoy 😊

que ricoooo es que la sopa es tuya jajajaajaj y yo aqui antojadisima felicidades soy amante de las sopas con mucho limon

El limon le da un toque especial definitivamente, gracias por visitar

Yo adoro esa sopa, a mi me la prepara mi abuela 🤗😊

Es lo maximo la necesitaba para el malestar que tenía ayer.

Que rica sopa se me hizo agua la boca en realidad es una delicia y esa se ve muy buena. Bendiciones...

Gracias amiga por comentar.

Hola :

Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en la Comunidad SteemFoods. Agregué esta publicación a "Mejores publicaciones de SteemFoods" el 03.06.2021. Intentaremos apoyar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 o cuentas en auge. Siga produciendo contenido en la Comunidad SteemFoods. :)

Que bueno, graciasnppr tomar en cuenta mi publicación, saludos 🤗

Felicidades amiga 🎉 nada como una deliciosa sopa 🤤

Hola amiga gracias por comentar, una sopa le hace bien a todos, saludos 🤗

Se ve que quedó buenísima esa sopa, @karianaporras :)

Definitivamente está para alegrarle el día a cualquiera. ¡Saludos!

Gracias amiga, 🤗 que tengas un lindo día

amigaaa rica sopa de lagarto, se ve que quedo exquisita... saludos

El lagarto estaba excelente porqué tenia los huesos pequeñitos. Saludos 🤗

Muchas gracias por compartir esta deliciosa sopa amiga @karianaaporras, tengo mucho tiempo sin probarla, te quedo espectacular la preparación, gracias por compartir la receta. ¡saludos!
#onepercent #venezuela #affable

Gracias amigo por tu comentario, en casa se hace al menos una vez por semana principalmente loa domingos, saludos 🤗

Que rica se ve esa sopa amiga y muy nutritiva, suerte.

Muchas gracias amiga, saludos.

Que rica se ve esa sopa felicidades.

Hola muchas gracias, que bheno que te haya gustado saludos

Felicidades eso se ve muy rico

Gracias amiga, que bueno que te gustó

Me encanta la sopa

Cafe... chocolates, pan... tortas, dulces... y sopa.. creo que lo sabes! Esos son mis platos preferidos jajajajajaja Esa sopa quedó espectacular jajajajajaja

Hay que reunirse a comer y comer.

Guao amiga @karianaporras que rica se ve esa sopa. Excelente receta. Saludos amiga 🤝🤗