GALLETAS DE AVENA POR @lastrajulio

Para mi es un gusto saludarles a ustedes amigos de @SteemFoods, en esta oportunidad quiero presentarles mi receta de galletas de avena ideal para merendar, me gusta prepararlas por su alto contenido de fibra soluble ya que suprime el apetito.

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Igredientes

• Azucar 1/2 taza
• Harina de trigo 1 taza
• Avena 2 tazas
• 2 huevos
• Mantequilla 100 gramos
• Canela en polvo
  

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Preparacion
Derretimos los 100 gramos de mantequilla.

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En un tazon colocamos las 2 tazas de avena, y la mantequilla derretida y mezclamos.

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En una taza aparte colocamos los dos huevos, la 1/2 taza de azucar, una pizca de sal y media cucharadita de canela.

Batimos.

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En el tazon donde esta la avena y la mantequilla, agregamos la taza de harina y cernimos para evitar grumos y mezclamos.

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Agregamos la mezcla con los huevos, el azucar y la canela a el tazon con la avena y la harina y mezclamos.

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Formamos las galletas con ayuda de dos cucharas con una agarramos la mezcla y con la otro soltamos.

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Nota
Para aplanar las galletas mojamos un pedazo de papel en aceite y colocamos sobre la galleta.

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Mi hijo merendando sus galletas de avena con una taza de cafe con leche.

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Gracias a @steemitfoods, @alikoc07, por el apoyo recibido.