Almuerzo especial para compartir el día del chef. Arroz chino al estilo Venezolano🥡| por @luisamleald

Amigos hoy comparto con ustedes una de las cosas que más disfruto... Cocinar para mi familia y claro para mí 🤭. Hoy se celebra el día del chef y quise hacer nuestro plato favorito (de mi esposo y mío) para celebrar🥳 y aproveché y retraté todo el proceso para compartirlo por acá.🥡🥡

Los ingredientes que utilicé:
•Pechuga de pollo
•Zanahoria
•Pimentón
•Cebolla
•Cebollin
•Ajo
•Arroz Blanco
•Salsa de soya
•Sal
•Aceite
•Huevos

PROCEDIMIENTO

Para el primer paso corte el pollo el cubos de 2 cm aproximadamente. Al igual que todos los vegetales los corte en cubos pequeños y reservé.

Luego con un chorrito de aceite bien caliente comencé a cocinar la cebolla, los ajos y la zanahoria. Cuando estaban ya blandos agregué el pollo lo deje cocinar por 5 minutos y en ese momento cociné la parte blanca del cebollín, luegoun toque de sal al gusto y se deja cocinar por 6 minutos aproximadamente.

Luego que el pollo está cocido sé integran los demás ingredientes. El arroz ya lo tenía en la nevera previamente cocinado desde la mañana, una tortilla de huevos cortada en cubitos pequeños y la parte verde del cebollín.

Cuando ya tenemos todo solo comenzamos a mezclar todo muy bien, les recomiendo lo hagan con dos espátulas o dos cucharillas. Mientras estamos mezclando los ingredientes agregamos poco a poco chorritos de salsa de soya que también mezclamos hasta que el arroz tome ese color particular del arroz chino venezolano 🥡

Ya en ese momento está prácticamente listo, le puedes colocar un toque de cebollín o cilantro fresco y recién cortado para terminar.

Está comida como dije es nuestra favorita y la compartí con mi esposo y mi hermano para celebrar este día importante para mí por qué hace 7 años me gradué como chef 👩‍🍳 y celebro el poder crear platillos y demostrar mi amor por medio de ellos🤗

Acompañe el arroz chino con panes y mantequilla de ajo que a todos nos encanta 🥖 y por supuesto un toque venezolano siempre que es una malta bien fría que la llevo mi hermano de sorpresa 🥳

Espero les guste mi receta y puedan hacer su propia versión 🥡 y si lo hacen me mandan alguno fotito para verlo! Desde ya les agradezco todo su apoyo 🤗

_{Todas las fotos fueron tomadas desde mi teléfono Xiaomi Redmi Note 9}