Hola hola amigos de SteemFoods
Vengo por acá a compartir una receta de un rico pollo Agridulce, que prepare para almorzar y que quise compartir con todos ustedes
Pollo Agridulce con jengibre.
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Les cuento que no es tan fácil de preparar porque el azúcar no espera ningún segundo cuando esta al fuego jajjajaa así sea fuego lento. Pues tenemos que estar pendiente del punto exacto.
Lo ingredientes:
Pollo picado o Muslo.
Jengibre.
Ají.
Ajo.
Azúcar.
Papa.
Cebollín para la decoración.
La preparación es:
Primero que nada limpiar el pollo y picar el ajo, ají y jengibre, para cuando montemos la azúcar al fuego no perder tiempo.
Luego en el sartén con un poquito de aceite agregamos el azúcar a llama baja y estar pendiente de ella cuando empiece a derretirse.
Aquí como pueden ver hay que moverla y por poco se me quema jajaja tarde en echar el pollo, el color ideal es ámbar. Si se pasa de ese color se pone un poco amargo.
Agregan el pollo y los demás ingredientes al igual de medio vaso de agua para que el pollo se cocine y se haga la salsa.
Claro mientras el pollo se cocina y los sabores si incorporan, preparé una pasta blanca.
Como toque final con un pedazo de cebollín lo contamos en finas rodajas para decorar un poco y dar un aporte de aroma.
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Y listo buen provecho.
Fotos de mi autoría tomadas teléfono Redmi.
Muchas gracias y hasta la próxima.
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Hola muchas gracias por visitar mi post. Estaré dando una visita a la comunidad en cuanto pueda gracias por la invitación.
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Youre welcome ..
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primo que rico se ve ese pollo
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Gracias prima 😉🤗
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