Sayur Sawi Rebus, Menu Pelengkap Makan Siang Hari Ini.
Apa kabar sahabat semua untuk saat ini.
Cuaca mendung membuat liburan akhir pekan untuk hari ini di tunda, namun hari ini saya meluangkan waktu sepenuhnya dirumah dengan berkumpul bersama keluarga. Berbagai aktivitas hingga saat ini saya lakukan, salah satunya adalah membantu istri tercinta memasak di dapur.
Menu masakan yang kami persiapkan sangatlah sederhana, menu tersebut tentunya dipersembahkan untuk makan siang bersama keluarga. Beberapa menu makanan tersaji diatas meja makan seperti nasi putih, sayur sawi rebus, tempe sambal pedas, dan ikan goreng. Menu makanan sederhana tersebut tentunya memiliki citarasa yang sangat lezat walaupun diracik dengan sederhana, kelezatan tersebut lahir karena sayur-sayuran yang terbuat dari rempah-rempah alami khas tanaman tradisional.
Hal yang paling spesial bagi saya untuk hari ini adalah bisa membantu istri memasak di dapur, sekaligus saya mulai belajar memasak dengan dipandu oleh istri tercinta. Namun masakan yang saya persiapkan untuk makan siang adalah sayur sawi rebus, memang cara prosesnya sangatlah mudah, namun bagi dirinya yang notabe tidak pernah ke dapur atau memasak menyajikan makanan tersebut sangatlah susah atau tidak mudah.
Berkat bimbingan dan panduan dari istri tercinta menu makanan sayur sawi akhirnya berhasil saya hidangkan untuk menu pelengkap makan siang, pada kesempatan ini saya akan membagikan sedikit pengalaman yang saya lalui di dapur, saya akan memberikan sedikit informasi bagaimana cara menyajikan makanan sayur sawi rebus dengan citarasa yang sangat lezat.
Untuk memasak makanan ini hal pertama yang harus kita persiapkan adalah bahan-bahan yang dibutuhkan, bahan-bahan tersebut adalah :
Sayur Sawi.
Bawang Merah.
Bawang Putih.
Tomat.
Cabai Merah.
Daun Jeruk.
Lada Bubuk.
Garam.
Gula.
Penyedap Makanan.
Air.
Minyak Sayur.
Sebelum memasak ada baiknya bahan-bahan yang akan digunakan dicuci terlebih dahulu hingga bersih, setelah di cuci lalu tiriskan sejenak dan sisihkan untuk sementara waktu.
Selanjutnya iris bahan-bahan yang akan digunakan seperti sayur sawi, bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan tomat. Iris sesuai kebutuhan yang Anda inginkan, lakukan hal ini hingga selesai.
Setelah itu tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan tomat hingga matang dengan menggunakan minyak sayur. Jika telah selesai makan sisihkan bumbu masak tersebut untuk sementara waktu.
Langkah selanjutnya adalah rebus air hingga mendidih, lalu masukan bumbu masak yang telah di tumis tadi, aduk masakan hingga merata. Lalu masukan penyedap makanan dan aduk kembali hingga merata, masukan sayur sawi dan tambahkan gula, garam, serta lada bubuk secukupnya. Aduk masakan hingga merata dan tunggu hingga masakan matang atau selesai.
Jika masakan telah selesai maka hidangkan makanan tersebut di piring atau wadah makanan, sajukan diatas meja makan untuk dinikmati bersama keluarga.
Sayur sawi rebus ini sangat baik untuk kesehatan tubuh, dimana ia mampu mencegah, mengobati penyakit yang ada di tubuh manusia. Sebagai sumber antioksidan tentunya tanaman ini sangat baik dikonsumsi didalam kehidupan sehari-hari, hal ini dikarenakan tanaman yang memiliki warna hijau dan putih ini mengandung vitamin, flavonoid, beta karoten, dan lutein.
Bahkan pakar kesehatan Dunia mengatakan bahwa sayur sawi mampu membantu pembekuan darah, memperkuat imunitas, menjaga kesehatan jantung, menjaga kesehatan mata, mencegah penyakit kanker dan melancarkan pencernaan.
Maka dari itu masakan sayur sawi rebus sangat baik anda sajikan untuk keluarga di rumah.
