Buenas tarde querida gente de SteemFoods quiero compartir con ustedes una rica merienda como lo es la jalea de mango, existen distintas maneras de degustar un rico mango, existen distintas clases de mangos como lo son: Mango de hilacha, Mango criollo,Mango bocaito, Mango injerto, Manga,Mango manzano este lleva este nombre por su color rojizo y la forma parecida a la de una manzana.
El mango es una fuente rica en Vitamina A, Vitamina C y Vitamina B5, es baja de calorías y aporta antioxidante a nuestro cuerpo, a veces es laxante. Pero a quien no le gusta un rico mango, en juego, jalea, en pasta o simplemente un rico mango con adobo y sal. Los ingredientes para esta jalea son sencillos, azúcar y mango pintón.
El procedimiento es sencillo se pelan los mangos y se colocan en una olla con suficiente agua, por lo menos hasta que los tape y se lleva al fuego, sabras que estan listo cuando lo veas blandos al agarrarlos con el tenedor, los cuelas y dejas enfriar.
Luego se procede a raspar los mangos y dejar la pulpa en un bowl para proceder a batir con una batidora de mano, se le agrega azúcar de acuerdo al gusto de cada quien
Se sabra que esta lista nuestra jalea cuando tome una consistencia cremosa y de un color amarrillo claro
Y listo para comer nuestra rica jalea de mango
Espero puedan hacer esta rica merienda, todo lo expuesto aquí son de mi autoría al igual que las fotos.
Te felicito, de verdad que dan ganas de realizar esta receta 😋
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a quien no le gusta mango 😁 y en esta forma mas
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