Assalamualaikum, apa kabar stemian di manapun kalian berada? Hari ini saya akan membuat nasi beserta lauknya... Yuuk langsung ke resep dan cara membuatnya.
Bahan - bahan membuat ayam tepungnya :
Dada ayam dari 1 ekor ayam, kita ambil bagian dadanya saja. Dipotong kotak - kotak kecil.
Tepung ayam goreng siap saji 1 bks. Masukkan ayam yang tadi sudah dipotong kecil2, ke dalam tepung, remas2 agar tepung terbalur rata pada ayam.
- Minyak goreng untuk menggoreng. Setelah bumbu sudah rata, kita goreng ayam tersebut di dalam minyak yang sudah di panaskan. Usahakan ayam terendam minyak semua agar matangnya merata. Jika warnanya sudah kuning kecoklatan, angkat ya lalu sisihkan.
Sekarang kita buat saus jamurnya ya, bahan2nya yaitu:
- Jamur merang seperempat
- 3 sampai 4 siung bawang putih
- 2 siung bawang bombay ukuran sedang.
- Saus tiram dan saus sambal secukupnya
- Garam dan penyedap rasa secukupnya juga.
Pertama, potong tipis jamur, lalu cincang bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis hingga harum, lalu masukkan jamurnya.
Setelah itu kita tambahkan saus tiram 3 sdm.
Lalu kita tambahkan juga saus sambal 5 sendok makan.
Tambahkan juga penyedap rasa setengah sendok teh.
Setelah semua bumbu sudah masuk, koreksi rasanya lalu angkat. Sekarang kita platting dulu ya...
- Ambil mangkok, isi dengan nasi.
- Susun ayam, saus jamur dan lengkapi dengan mentimun. Lalu beri mayonaise di atas ayam gorengnya.
- Ricebowl pun siap untuk di sajikan.
