Eres fanático del chocolate? Entonces esto es para ti, hagamos juntos una torta triple chocolate 🍫🍫🍫 para mamá!🥰
Este pastel es un ponque de chocolate, relleno y cubierto con crema de chocolate y adicional un delicioso topping de gotas y lluvia de chocolate! El sabor es fantástico!
Pero como las madres somos puro amor, quise hacer el pastel en forma de corazón💖, y aunque no tenía molde eso no fue impedimento para hacerlo así que ven y te enseño cómo preparar está deliciosa torta triple chocolate!
Ingredientes 🎂🍫
Para la torta. 🎂
- 2 1/2 tazas de harina de trigo leudante cernida
- 1/2 taza de cacao en polvo cernido
- 2 Huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de café líquido (puro o expreso)
- 1 taza de leche liquida
- 1 Cucharadita de canela
- 1 Cucharadita de bicarbonato
Para la crema.🍫
- 1 1/4 taza de agua
- 1 Taza de azúcar
- 6 cucharadas de cacao en polvo
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 3 cucharadas de aceite
- 1 Cucharadita de canela en polvo
- Ron de café al gusto
Para la decoración. 🎂🍫
- 50 gramos de gotas de chocolate
- 50 gramos de chispas de chocolate
- Topping de corazones de color rosa
- Rosas de fondant
Preparación torta. 🎂
Luego mezclamos en otro recipiente todos nuestros ingredientes sólidos previamente cernidos (harina, cacao, bicarbonato, canela) y esta mezcla la integramos a la mezcla líquida, batiendo en velocidad baja. Finalmente agregamos un toque de licor de café y batimos hasta formar una mezcla homogénea.
En un molde o tortera redondo engrasado y enharinado agregamos nuestra mezcla y llevamos al cocinar al horno (previamente precalentado), cocinamos a 180 grados por aproximadamente 45 minutos a 1 hora. Para verificar que está lista aplicamos la técnica de pinchar con el palillo y si el mismo sale seco está lista nuestra torta. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Una vez fría procedemos a nivelar y a dividir en 2 mitades iguales para posteriormente rellenarla y reservamos mientras preparamos nuestra crema de chocolate.
Nota: las partes retiradas para nivelar las hacemos migas y reservamos para la decoración.
Preparación crema y relleno de la torta. 🎂🍫
Una vez lista la crema procedemos a rellenar nuestra torta, agregamos la crema y la esparcimos hasta cubrir completamente la superficie y colocamos la tapa superior.
Está crema es preferible trabajarla en caliente por eso recomiendo tener la torta lista y picada antes de prepararla.
Ensamblado final y decoración. 🎂💖
Finalmente decoramos nuestra torta con los topping, en el borde inferior agregamos las migas de la torta reservadas y en la parte superior agregamos nuestras gotas y chispas de chocolate, adicionalmente le coloque topping de corazones rosa. Cómo tenía unas flores de fondant (recicladas de la torta de cumpleaños de mi hija Lucia) se las coloque para darle un toque colorido, el resultado final Es un corazón chocolatosamente delicioso y hermoso! Feliz día de las madres!
Antes de despedirme agradezco a todos por su cariño en mi blog, son muy especiales para mí!🥰.
De igual manera agradezco al Steemit Team, Steemfoods Team: @steemitfoods y @alikoc07 por su constante motivación para todos los que formamos parte de esta maravillosa plataforma. Dios los bendiga siempre!
💟Gracias por tu visita! @Marcelys1💟
Notas:
- Todas las fotos son de mi propiedad tomadas con mi teléfono celular Redmi Note 10, en esta ubicación What3words..
- Los videos son de mi propiedad, realizados en esta ubicación What3words., tomados de mi canal de youtube.
Ambos recursos son contenido exclusivo, creados por mí para mi participación en el concurso n° 19 de SteemFoods, Mayo 2.021.
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Hola :
Tu participación en el concurso, que organicé con el hashtag #steemfoods-mothersday, ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir en detalle la deliciosa receta de pastel que preparó para su madre en SteemFoods Community. :)
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Muchas gracias a ustedes por crear estos maravillosos concursos! 😊
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Hola :
Muchas gracias por compartir en detalle la deliciosa receta de pastel que preparaste para el Día de la Madre en la Comunidad SteemFoods. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 14.05.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
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Hola! Muchas gracias por tomar en cuenta mi publicación! Estoy muy feliz! 😊👍
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