Receta de Quesillo casero

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Hola queridos amigos de steemitFoods, aquí les traigo una receta de quesillo casero con pocos materiales, muy rico y delicioso. Les cuento que es uno de mis productos más vendidos en mi emprendimiento de dulces @cakemar.

Empezamos :

Ingredientes de la mezcla	ingredientes del caramelo.
- 120g de leche	- 80 g de azúcar
- 120g de azúcar
- 1 taza de agua
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de Ron

Foto @marglis

Preparación de la Mezcla

Colocamos todos los ingredientes en la licuadora y licuemos por 3 minutos.

Preparación del Caramelo

1. Colocamos el azúcar a fuego lento en una cacerola, hasta que esté se torne un color barnizado y este diluida toda el azúcar, no mezclar hasta que esté totalmente diluida el azúcar ya que está podría volverse en grumos y piedra haciendo más duradero el proceso, una vez listo vierte el caramelo en la tortera o quesillera, de modo que cubra todo el fondo y parte de los lados de la misma.

Foto @marglis

1. Finalmente vertimos la mezcla en el recipiente caramelizado y colocamos en baño María por una hora, recuerda cubrir el recipiente con papel aluminio.

1. Para saber si tú quesillo está listo prueba, con un palillo si este sale sin grumos, está listo, coloca a temperatura ambiente hasta enfriar y luego lleva el refrigerador para después con paleta o cuchillo fino pasarlos por el reborde del recipiente y despegar el quesillo de los lados. luego toma un plato voltealo y listo.

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Espero les haya gustado conocer esta rica receta, si alguno se atreve porfa cuéntenme su experiencia.😍❣️.

Foto @marglis

“Hagan todo con amor y seguros de ustedes mismos”
Marglis Cumana.