¿como estas mis queridos amigos de steem foods? Bendiciones para todos. Hoy les voy a preparar un exquisito dulce de pumalaca caramelizada, aprovechando la temporada de pumalaca y ya que en la casa de mi hermana hay 3 árboles, se me iso más fácil .
INGREDIENTES
5 pumalacas
2 tazas de agua
CARAMELIZADO
2 tazas de azucar
1/4 taza de agua
Canela u otros especies opcional)
Paso1
Hervimos nuestras pumalacas en una olla con 2 tazas de agua por 30 minutos aprox.
Paso 2
Sacamos nuestra pumalacas y dejamos escurrirse por 20 minutos.
Paso 3
Colocar en una cacerola el agua, después que esté hervido un poco, agregar el azúcar y dejar caramelizar.
Paso 4
Colocamos nuestras pumalacas en el almíbar con la canela y dejamos cocinar por 25 minutos aprox, revolviendo constantemente.
Y ya esta nuestro dulce de pumalacas, fácil de hacer y muy económico. Buena opción para un pasapalo en un comprartir solo le introduce medio palito de altura por el medio de la pumalaca.
Espero que les guste este exquisito dulce con mucho amor para ustedes. Bendiciones para todos.