ENSALADA DE PULPO

Saludo y un fuerte abrazo a toda esta hermosa familia de la comunidad de @steemfoods, soy @mariangel28, soy nueva en esta comunidad, hoy estoy muy feliz pero también muy emocionada de conozcan esta rica ensalada que hice por primera vez, el día de ayer, la cual fue de pulpo ....con motivo de nuestra cena familiar o como la llamamos #cenadetodoslosmiscoles...

                                                                                             Ensalada de pulpo 

                                                                                                    Ingredientes
                                                                                          
                                                                                            - 1 kg de pulpo 
                                                                                          
                                                                                            - perejil 
                                                                                           - cilantro 
                                                                                           - cebollin 
                                                                                           - 2 cebolla 
                                                                                           ​- 6 papas
                                                                                          ​- 2  mayonesas  

                                                                                          ​PREPARACIÓN

Se pone a hervir el agua, cuando esté bien bien caliente se agarran los pulpos y uno por uno se sumergen 3 veces en el agua caliente, luego se deja cocinar un buen rato para ablandar ojo cuando el pulpo esté blando es que se va ha sacar de la pana, si por casualidad el pulpo todavía está duro no se puede sacar de la pana, va hacer imposible de masticar.
Luego ya retirado el pulpo de la cocina. El siguiente paso a seguir es, limpiarlo luego que ya se haya limpiado, se pica en trozos pequeños. Y se corta en juliana el cebollín y el perejil , después se corta en trozos de su preferencia la cebolla y la papa. Luego todo se vierte en un bol y se agrega la mayonesa y se mezcla con todo los ingredientes anteriores....

​Aquí les presento mi ensalada. Bueno para ser la primera vez se ve espectacular….. Amigos no es por presumir pero quedó riquísima.

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Así de bellos y provocativos quedaron los platos que adornaron, la mesa de #cenadetodoslosmiercoles….
todos quedaron satisfechos… de la rica ensalada que preparé, nadie me creía que era la primera vez que realizaba esta ensalada…..

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