Hola amigos de #SteemFoods me alegra mucho poder participar en esta comunidad, soy una principiante en esto de #steemit y espero poder contar con su apoyo como lo han hecho mis vecinas @victoria09 y @livia53, que han ayudado mucho este proceso.

Hoy les vengo a mostrar mi deliciosa receta de una torta 3 leches que hice para el cumpleaños de mi hijo menor Oscar Alejandro. Y sin más nada que decir vamos con la rica torta.

Ingredientes para la torta:

• 8 huevos.
• 2 tazas de harina leudante.
• 1 taza de azúcar.
• 1 ½ de leche entera.
• 2 lata de leche condesada.
• Una cucharadita de vainilla.

Preparación:

En un bol agrego las claras de huevos batimos a punto de nieve, hasta que se le hagan picos, se le agrega poco a poco el azúcar hasta disolver por completo, luego se le agregan las yemas continuo batiendo, añado poco a poco la harina cernida batiendo a mano de forma envolvente con la paleta de madera y añado una cucharadita de vainilla.

En una bandeja ya enharinada vierto la mezcla y llevo al horno por 30 minutos a 150 grados centígrados, ya pasado el tiempo la dejo enfriar.

Para preparar el liquido que humedece la torta:

En una licuadora coloco un litro de agua con la leche en polvo y la leche condensada lo licuamos hasta que se disuelva, con un cubierto pinchamos varias veces la torta para agregar el liquido poco a poco.

Refrigeramos por tres o cuatro horas de manera que absorba el liquido para después decorarla con el merengue y la canela.

Para el merengue:

• 3 claras de huevos.
• ½ taza de azúcar.

Preparación:

Batimos las claras de huevo a punto de nieve, se le va agregando el azúcar poco a poco con una cucharadita de jugo de limón.

Y este fue mi resultado final! Espero que les haya gustado.

Me gusta mucho ver a mi hijo feliz con sus amigos de la escuela disfrutando de su torta favorita, que Dios te bendiga hijo mio para que sigas cumpliendo muchos años más de vida y puedas cumplir todo lo que te propongas en la vida. Te amo.