Buenos dias mis apreciados amigos de tan bella comunidad, contenta de poder estar nuevamente con ustedes, no podia publicar porque es esencial la presencia y foto tuyo en el post y a mi se me ocurrio la brillante idea de andarme la cara por un barro y eso me costo tiempo y tratamiento para recuperarme de esta lesion, pero gracias a Dios ya me recupere en esta oprtunidad quise hacer una receta sencilla que a la mayoria nos encanta y es un aperitivo o pasapalo que se puede servir de compañia en otros platos, les hablo del pan con ajo, como siempre hay cosas que suelo modificar , porque si es por eso ustedes se imaginaran ( nunca preparamos nada ) empecemos y me acompañan.

Se pica el pan de manera diagonal, con mucho cuidado y si es posible con un cuchillo de sierra para evitar el desmoronamiento y se desecha la parte trasera y se reserva mientra se hace le ajillo.

Se seleccionan los dientes de ajo y se pelan completamente, luego se llevan a un montero para machacarse todos, a mi en lo particular me gusta que quede casi como una pasta, de igual manera limpiamos el perejil y tambien coloque unas ramitas de ajo chino y unas de cilantro, porque asi me gusta que se le sienta el sabor, se pican de manera minudita.

Se coloca un recipiente a fuego muy bajo y se le agrega la mantequilla dejando que se derretita suavemente para luego añadir el perejil y esperar como 2 minutos que los ingredientes se integren completamente, luego se deja reposar a temperatura ambiente.

Se procede a untar el pan en la superficie, yo particularmente lo hago asi de esta dos manera una primero unto en la superficie y luego tuesto o caliento como ustedes prefieran y la otra le coloco el ajillo y lo dejo natural, aclaro que lo pueden hacer en la sarten o en el horno a 250 grados farenhein por 8 minutos aproximadamente, esto no tien ciencia ustedes van haciendo en la medida de la marcha.