Albondigas para el almuerzo realizado con amor @maribeljose

El día de hoy he preparado unas albondigas para compartir en el almuerzo, estas las acompañe con arroz y otros platos con pasta larga para complacer a mi familia .

Albondigas con diferentes contornos.

Para realizar las albondigas usamos ingredientes económicos y que contienen gran cantidad de nutrientes para mantenernos sanos.

Ingredientes

Les mencionaré los ingredientes que utiilice : 1/2 kilo de carne molida 🥩, 5 ajies 🌶🌶🌶🌶🌶, 1 tomate 🍅, 1 cebolla 🧅, 1 cabeza de ajo 🧄 , 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 cubito , sal, aceite y 8 cucharadas de harina de trigo.

PROCEDIMIENTOS:

Primeramente lave los vegetales con vinagre para eliminar cualquier bacteria, ya que en estos momentos debemos ser precavidos y luego los pique en pequeños tamaños.

Picando los ingredientes.

Luego tome un caldero y lo puse al fuego colocándole todos los vegetales y le agregue un poco de aceite para sofreir los mismos.

Empezando a sofreir.

Mientras se estaban sofriendo los vegetales, tomé la carne y le agregue sal , triture unos dientes de ajo y le coloque tres cucharadas de harina de trigo, amasé hasta unir todo, formando luego bolitas de carne.

Preparando las albondigas.

En una ollita agregue una taza de agua colocándole la harina de trigo que me quedó y la bati muy bien para que no le quedara grumos, se la agregue a los aliños ya sofritos y le coloque el cubito.

Agregando harina de trigo.

Despúes coloque las albondigas mezclando lentamente por 5 minutos y dejándolo por 25 minutos más para que se cocinara la carne.

Cosinando las albondigas.

Y así quedó terminada nuestras albondigas esperando sea del gusto de todos.

Plato listo para comer.

Me despido por el día de hoy agradeciéndo a todos los que se toman su valioso tiempo para leer mis publicaciones.