Hoy les quiero compartir esta receta que realice para nuestro desayuno, hechos de manera rapida, sencilla y lo mejor de todo ¡sin muchos ingredientes!
- 2 tazas de harina de trigo todo uso.
- 1 taza de agua.
- 1 cucharadita de aceite.
- 1 pizca de sal.
- Queso blanco rallado.
En primer lugar vamos a elaborar la masa, y esta la hacemos agregando la harina junto con la sal y después el agua. Procedemos a integarar estos ingredientes hasta formar una masa que se despegue de los bordes del recipiente que estemos utilizando. Luego incorporamos la cucharada de aceite y reservamos.
Muy bien y ¿por qué esperar 30 minutos? Si manipulamos la masa de una vez se no va a hacer mas dificil trabajar con ella y armar nuestros pastelitos, ademas ese tiempo nos sirve para que la harina desarrolle su gluten ya que no utilizamos levadura.
Ya que tenemos una masa consistente para trabajar, la cortamos (en mi caso lo hice en 6 porciones) y hacemos pequeñas bolitas y luego estiramos con ayuda de un rodillo para crear una forma de disco y agregamos el queso blanco rallado al centro, doblamos y queda la forma de una media luna.
Luego de ternelos armados, calentamos aceite en una sarten y freimos hasta que esten dorados por ambos lados.
Gracias por acompañarme en esta receta. Agradezco cada uno de sus comentarios ❤
