Hola a todos mis amigos de @steemfoods, el día de hoy les traigo una receta de papitas fritas super crujientes tipo McDonald's que no puedes dejar de hacer, ahora sin más preámbulos entremos en materia:

INGREDIENTES:

• Papas
• Aceite
• Harina de trigo
• Maicena
• Sal
• 1 cucharada de azúcar
• Agua

Paso 1

Lavamos muy bien nuestra papas, le quitamos la piel y la picamos nuestras papas en tiritas de aproximadamente 1 cm x 1cm

Paso 2

En una taza agregamos suficiente agua 1 cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar, lo mezclamos con una cucharilla y luego añadimos las papas previamente picadas. La dejamos reposar por 15 minutos.

Paso 3

Transcurrido los 15 minutos sacamos nuestras papitas y las secamos muy bien con un paño de tela o con servilletas. Lo importante es que queden lo más secas posibles.

Paso 4

Aparte aplicamos en una taza grande suficiente harina de trigo y maicena tamizada para evitar que queden grumos en nuestra mezcla. Posteriormente, procedemos a mezclar muy bien.

Paso 5

Añadimos las papitas ya secas en nuestra mezcla de harina de trigo y maicena, procurando que quede bien cubierta por estas.

Paso 6

Le quitamos el exceso de harina y maicena de nuestras papitas y ponemos a calentar un sartén con suficiente aceite.

Paso 7

Cuando el aceite este caliente agregamos las papitas y las dejamos cocinar por solamente 2 minutos aproximadamente y le quitamos el exceso de aceite con una servilleta y dejamos reposar para que enfríen un poco.

Paso 8

Luego de que se le quite lo caliente, se meten estás papitas en una bolsa y se deja como mínimo 1 hora en el congelador o hasta que estén congeladas.

Paso 9

Luego pasado 1 hora en el congelador, tomamos la cantidad de papas que queremos preparar, devolvemos el resto al congelador para otra ocasión y procedemos a freír nuevamente hasta que estén listas aproximadamente en 5 minutos. Agregamos sal al gusto.

Y tendremos listas nuestras papitas super crujientes

Yo acompañe estás deliciosas papitas con pollo a la broster cuya receta está en mi perfil y te la dejo en este link

Espero que les haya gustado esta receta, les envío un gran abrazo virtual, nos vemos en el próximo post. 🤗

Todas las fotos fueron tomadas y editadas por mi teléfono Xiaomi Redmi por @marleisita

Gracias a @steemfoods, @steemcurator01 y a @steemcurator02 por permitirnos estar en este espacio y crecer dentro de esta familia de steemit ☺️

BYE BYE 👋💞