Hola amigos de STEEMFOODS, ésta es mi primera publicación, espero les guste. Quiero mostrarles la preparación de éste delicioso y nutritivo plato que contiene vitaminas, minerales, calcio y rico en ácidos grasos omega-3, a mi en particular me encanta y a mi familia también, por eso cada vez que puedo lo preparo.
INGREDIENTES:
CANTIDAD DE INGREDIENTES:
1 1/2 kilo de pescado (SARDINAS FRESCAS)
1 Cebolla
2 Tomates
3 Ramitas de cebollín
6 Ajíes
1 1/2 Cucharada de sal
1 Cucharada de orégano
1 1/2 Taza de agua para licuar los aliños
PROCEDIMIENTO:
Retirar las escamas del pescado, la cabeza y la punta de la cola, luego lavarlo muy bien con suficiente agua.
Así deben quedar nuestras sardinas, para luego ser llevadas a la olla de presión
Seguidamente, procedí a picar los aliños en trozos grandes para licuarlos.
Después lleve los aliños a la licuadora agregue el agua, la sal y el orégano
Una vez licuado todo, coloqué las sardinas en la olla de presión y el contenido de la licuadora, que debe quedar por encima del pescado.
Luego se tapa la olla de presión y se lleva al fuego aproximadamente durante 45 minutos.
Una vez transcurrido ese tiempo, apagar el fuego y esperar que repose muy bien, para poder abrir la olla de presión.
Así quedan estas deliciosas sardinas, parecen enlatadas pero son al natural sin químicos y más saludables.
Espero les haya gustado, estoy contenta de compartir esta receta con ustedes.
HASTA LA PROXIMA
Te felicito por tu primera publicación te quedó muy bien y esas sardinas se ve que quedaron deliciosas. Saludos @marlujeda
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