Después de una larga noche de descanso nos levantamos bastante tarde aproximadamente 9:00am, me encuentro en casa de mi hermana mayor quien el día anterior me invito a su casa para compartir un rato juntas. En esta oportunidad, ella nos consintió con un delicioso desayuno que habitualmente ella acostumbra a preparar; arepas asadas con mortadela y huevos, también un delicioso café doble y sin azúcar. ¡Delicioso!

En el transcurso de la mañana teníamos pendiente rellenar y decorar el bizcocho que había hecho el día anterior, pues ella ha querido retomar la elaboración de tortas y desea recuperar y mejorar las recetas que juntas habíamos hecho algún tiempo. Inicialmente le expliqué como preparar un glaseado con color indispensable a usar en los pasteles que llevan frutas, en este caso estaríamos usando Fresas frescas. Mi intención es multiplicar cada aprendizaje, por lo tanto también te dejo la receta tal cual la hice:

INGREDIENTES:
• 1 Taza de agua
• 1/2 de azúcar (la mitad usado en agua)
• 3 cucharadas Fécula de maíz (Maizena)
• 7gr Gratidina (Gelatina sin sabor)
• Colorante artificial
• Esencia al gusto

PREPARACIÓN:

• Agrega el azúcar, maicena, saborizante, y remueve hasta integrar todo totalmente.
• Luego, lleva a una olla pequeña a fuego bajo y deja calentar, en este momento agregas la gelatinas y continuas removiendo hasta espesar.
• Si deseas más espesa la mezcla agrega otra cucharada de maicena pero, debes de tener cuidado ya que al enfriar se endurece.
• Listo!

Posteriormente, corte y rellene la torta con una crema de mantequilla (ya la tienes la receta en mi blog) y cubrí con una fina capa, lleve a refrigerar para continuar decorando. Al transcurrir el tiempo de refrigeración, coloque las fresas rebanadas en el borde del pastel y luego coloque una capa fina de glaseado, tú decides si hacerlo totalmente o en puntos estratégicos. Este glaseado te ayudará a conservar las frutas en refrigeración.

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Se nos hizo un poco tarde para almorzar, aunque preparamos un delicioso arroz con pollo y zanahorias que disfrutamos en familia como siempre.

Al llegar la tarde noche decidimos cortar y probar el pastel, estaba realmente suave y muy deliciosos por lo que le dimos promoción en los grupos de ventas y al cabo de 20 minutos ya se había vendido totalmente por ración.

En la cena comimos galletas saladas con crema de berenjena (pronto traigo la receta) y jugo de zanahoria con limón.
Me despido no sin antes agradecerles por su visita. ¡Dios les bendiga!

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El 50% de las ganancias de esta publicación está destinado a @sf-charity como aporte positivo para contribuir a las obras benéficas que realiza la Comunidad SteemFoods!

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Todas las imágenes son de mi propiedad tomadas con mi teléfono Samsung A12

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Está soy yo, Marialvis