SteemFoods X Steemit Engagement Challenge Contest 4️⃣ | My Favorite Pizza Recipe 🍕 |

Saludo y bendiciones a todos los miembros de la comunidad, me complace realizar mi primera publicación en esta comunidad y estaré compartiendo la preparación de mi pizza favorita.

INGREDIENTES

• 1/2Kg Harina de trigo (3,2 Steem)
• 1 Huevo (1,2 Steem)
• 20gr Levadura Granulada (1,6 Steem)
• 1/2 kg Tomates maduros (2,9 Steem)
• 2 Pimentones (2,4Steem)
• 1 Cebolla (1 Steem)
• Sal, pimienta, oreganito y albahaca al gusto
• 100gr Jamón de pierna (5,7 Steem)
• 50gr Tocineta (5 Steem)
• 100gr Queso Mozarrella (4,9 Steem)
• Maíz dulce (5,7 Steem)
• 200gr Pollo desmechado (4,0 Steem)

Preparación de la masa

Lo primero que yo hago es la masa, ya que es lo que mas tiempo tarda. Así que procedí a mezclar la harina con el huevo y la levadura previamente disuelta. La mezcle hasta que ya no se me pegaba en la mano, así que hice una bola y la deje en una taza reposando durante una hora para que la levadura hiciera su efecto y la masa creciera.

Preparación de la salsa napolitana

Mientras tanto me puse a picar los tomates y la mitad de una cebolla para posteriormente colocarle aceite y licuarla. Esta mezcla la coloque en una olla y le agregué una pizca de sal, de oreganito y de albahaca que son las que le dan el sabor particular a esta deliciosa salsa.

Preparación de la pizza

Luego de transcurrir una hora, fui a revisar la masa y ya había crecido suficiente, así que me puse a amasarla y a moldearla un poco, su textura era muy suave. Luego tome el rodillo y comencé a estirar la masa para extenderla en el molde.

Ya teniendo la base de la pizza coloque a la mano todos los ingredientes para comenzar a colocarlos. Lo primero que hice fue con un cucharon echarle la salsa napolitana en el centro y luego extenderla por toda la masa.

Proseguí colocando los pedacitos de jamón, tocineta y el pollo desmechado, los aros de cebolla y le coloque un poco mas de salsa ya que no me gusta que quede seca.

Continué esparciendole el maíz y luego rallando el queso mozarrella que también es uno de los ingredientes infaltables para mi. Y para terminar este proceso le coloque tiras de pimentón ya que siento que aporta un gran sabor y ademas sirve de decoración para que se sea mas bonita.

Este es el resultado final de mi pizza favorita antes de meterla al horno durante 25 minutos.

Realmente me gusto participar en este concurso, quede muy contenta con el resultado.

Les compartí la version de mi pizza favorita, al ver la propuesta de este concurso me la imagine y me provoco comerla con esta combinación, he tenido la fortuna de comer diferentes pizzas pero nunca la había comido de esta manera, una anécdota muy chistosa de cuando la estaba realizando es que mi hija me decía que le quería poner de todo lo que había en la nevera, pero me gusto mucho el resultado, un sabor explosivo y muy rico y la masa quedo con sabor y muy suave.

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Invito a @roxandra, @geminis56 y @egdarmorillo para que compartan la receta de sus pizzas favoritas.