Feliz de saludarlos el día de hoy, me encuentro complacida de compartir con ustedes una vez más, hoy les mostraré como preparar un delicioso guiso de Chucho, con muy pocos ingredientes, cabe destacar que es muy fácil de preparar.
el chucho es una especie de pez raya, este es fácil de desmenuzar ya que son cartílagos y no huesos!
- un pedazo de chucho.
- cebolla.
- Cilantro.
- perejil
- 3 o 4 grano de ajo
- espinacas
- onoto
- cubito
- sal
- agua
- aceite
PREPARACIÓN
1. Lo primero que realicé fue colocar en una olla con agua el trozo de chucho para colocarlo a fuego medio donde se sancochara, estará listo cuando podamos introducirle un tenedor con facilidad.
2. Luego de dejar reposar, procedemos a desmenuzar y extraer los cartílagos.
3. Picamos los aliños muy pequeños y los dientes de ajo los pelamos y trituramos.
4.añadimos todo a la sartén.
5. Agregamos un poco de aceite para sofreír.
6 . Añadimos onoto al gusto para darle color.
7. Luego, medio cúbito o media cucharadita.
8. Mezclamos, si gustas puedes agregar un poco de agua o aceite.
9. Ahora añadiremos el chucho, y mezclaremos.
Así obtendremos finalmente nuestro plato, divino el guiso de Chucho.
En esta ocasión decidí acompañar con arroz y arepa asada, tú decides, a continuación les mostraré el plato final!
LISTO NUESTRO PLATO!
PRESENTACIÓN FINAL
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Espero les haya gustado, quedó divino, feliz de participar en esta dinámica! anímense a participar!
fotografías propias tomadas con teléfono REALME 7i.
imágenes y contenido 100% exclusivo para #steemitfoods
Buen día amiga, que rico disfrutar de un delicioso guiso de chucho, uso mucho el guiso de chucho para rellenar arepas y empanadas, es divino. Gracias por compartir tu forma de preparar el guiso de chucho.
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Uy si, unas empanadas con su guasacaca divina, gracias por tu visita. 😁
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😃 gracias por su apoyo!
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