👩🏼🍳ETIMEK Dessert👩🏼🍳
I will give you a very practical and delicious dessert recipe.
Hello to everyone;
Today I wanted to share a very good recipe with you. It's a recipe our neighbor made when I was a kid and I've loved its taste ever since. It is simple to make but tastes so delicious. I learned a lot of cake and dessert recipes from our favorite neighbor as a kid. When his guests came, I would go to help and I would have the opportunity to learn the recipes he made from him.
Yes, let's try to explain this beautiful recipe. Do you have anyone who has tried it before and knows? By making this dessert, my old memories came to life. Just like the biscuit pudding cake we ate when we were kids. Our mothers had few but very delicious recipes. Maybe because we ate the most delicious cakes and desserts in our childhood, now it is not as good as those days.
- 2 packs of Etimek (143 grams per pack)
For top materials;
- 2 packs of whipped cream (75 grams per pack)
- Milk
- Fruit to decorate (I used strawberries)
For Sherbet;
- 3 cups sugar
- 4 glasses of water
- few drops of lemon juice
- First of all, we prepare our milk and whipped cream and put it in the refrigerator. The reason why we prepare our whipped cream for the first time is that it needs to get consistency.
- It's time to prepare the syrup. Bring the water and sugar to a boil in a suitable saucepan. After it starts to boil, squeeze a few drops of lemon juice. Lemon juice removes the dominant taste of sugar. Let it boil for another five minutes and turn off the stove. Let's wait for it to cool.
- Arrange the Etimeks in a long rectangular glass bowl. You can make your dessert in one layer, or you can add another layer on top. Since I was thinking of making a double layer, I adjusted the syrup accordingly. I thought it would be too little when it was a single coat.
- We put the syrup, the temperature of which goes away, on the Etimeks. The important point is that the syrup will not be hot because Etimeks will disperse. It should be slightly warmer than lukewarm. After pouring our syrup on the first floor, we pour it on the second floor and put it all over. We must arrange our sherbet well so that it is enough for two floors.
- After pouring the syrup of our dessert, we leave it to rest and cool.
- We spread our whipped cream on our rested dessert.
- We decorate with materials and fruit found at home. I used it because I had strawberries at home. Our dessert is ready to be served. I suggest you try this simple but delicious recipe. 👍
Thank you so much for taking the time to read my post. Take care of yourself, know the value of your health. Hold tight to your loved ones and never let go of their hands. 👨👩👦
TR
👩🏼🍳ETİMEK Tatlısı 👩🏼🍳
Sizlere çok pratik ve çok lezzetli bir tatlı tarifi vereceğim.
Herkese Merhaba,;
Bugün çok güzel bir tarifi sizinle paylaşmak istedim. Benim çocukluğumda komşumuzun yaptığı ve o günden beri lezzetine bayıldığım bir tarif. Yapması basit ama tadı bir o kadar lezzetli. Çocukken ablam olarak sevdiğim komşumuzdan bir sürü pasta ve tatlı tarifleri öğrendim. Misafirleri geldiğinde yardım etmeye giderdim ve ondan yaptığı tarifleri öğrenme imkânı bulurdum.
Evet gelelim bu güzel tarifi açıklamaya bakalım daha önce deneyip bilenleriniz var mı? Bu tatlıyı yaparak eski anılarım canlandı. Aynı çocukluğumuzda yediğimiz bisküvili pudingli pasta gibi. Annelerimiz az ama çok lezzetli tarifleri vardı. Belki de çocukluğumuzda en lezzetli pasta ve tatlıları yediğimiz için şimdi o günler kadar güzel olmuyor.
- 2 paket etimek (Bir paketi 143 gram)
Üzeri İçin;
- 2 paket krem şanti (Bir paketi 75 gram) )
- Süt
- Süslemek için meyve (Ben çilek kullandım.)
Şerbeti İçin;
- 3 bardak şeker
- 4 bardak su
- Bir kaç damla limon suyu
- Öncelikle süt ile krem şantimizi hazırlayarak buzdolabına kaldırıyoruz. Krem şantimizi ilk hazırlamamızın nedeni ise kıvam alması gerekiyor.
- Sıra şerbetini hazırlamaya geldi. Su ve şekeri uygun bir tencereye koyarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu sıkalım. Limon suyu şekerin baskın tadını ortadan kaldırıyor. Beş dakika daha kaynatalım ve ocağın altını kapatalım. Ilımasını bekleyelim.
- Dikdörtgen uzun bir borcama Etimek’leri dizelim. İster tatlınızı tek kat yapabilir isterseniz üstüne bir kat daha ekleyerek yapabilirsiniz. Ben çift kat yapmayı düşündüğüm için şerbeti ona göre ayarladım. Tek kat olduğunda çok az olacağını düşündüm.
- Sıcaklığı giden şerbeti, Etimeklerin üzerine koyuyoruz. Önemli nokta ise şerbet sıcak olmayacak çünkü Etimekler dağılır. Ilıktan da biraz sıcak olmalı. İlk kata şerbetimizi döktükten sonra ikinci katına döküp her yerine gelecek şekilde koyuyoruz. Şerbetimizi iyi ayarlamalıyız ki iki kata da yetsin.
- Tatlımızın şerbetini koyduktan sonra dinlenmeye ve soğumaya bırakıyoruz.
- Dinlenen tatlımızın üzerine kremşantimizi sürüyoruz.
- Evde bulunan malzemeler ve meyve ile süslüyoruz. Ben evde çileğim olduğu için onu kullandım. Tatlımız servise hazır. Basit ama lezzetli bu tarifi denemenizi öneririm. 👍
Gönderimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkür ederim. Kendinize iyi bakın sağlığınızın değerini bilin. Sevdiklerinize sıkı sıkı sarılın ve ellerini asla bırakmayın. 👨👩👦