Saludos toda mi querida comunidad @SteemFoods.
Después de haber transcurrido un largo tiempo sin publicar, nuevamente estoy de vuelta, estoy muy emocionada y a partir de hoy estaré compartiendo en esta comunidad un contenido culinario muy variado, realizaré publicaciones relacionadas tanto con la preparación de platos típicos y maravillas culinarias de mi país "Venezuela", como con la elaboración de comida sana y divertida con los niños . Es por eso que los invito a leer estas publicaciones donde brindaré un contenido muy detallado, para conocer algunos platos tradicionales y platos de fácil preparación con las que podrás enamorarte y deleitarte con cada uno de los sabores de estas geniales recetas que pongo a tu disposición.
En este tiempo de pandemia por covid-19 la experiencia ha sido compleja, el mundo ha cambiado; sin embargo, nos ha permitido compartir más tiempo nos nuestros seres queridos, hemos tenido que reinventarnos, hacer actividades juntos y aprovechar la oportunidad para hacer cosas que nos gusten, y ¡que mejor lugar que la cocina para pasar un rato agradable y fortalecer los lazos familiares!.
El día de hoy quiero compartir con ustedes una experiencia divertida haciendo tareas con los niños. Les cuento que en el colegio donde estudian mis niños reciben clases de una materia que se llama Hogar y les asignaron una actividad muy amena que consistía en preparar en casa una torta tradicional de medio kilo.
Los niños súper emocionados comenzaron la preparación de pastel, a continuación les cuento como lo hicieron:
Lo primero que hicieron fue reunir todos los ingredientes y utensilios necesarios para la preparación de la torta, los cuales indico a continuación:
INGREDIENTES | Cantidad requerida |
|---|---|
| Mantequilla | 250 gr. |
| Azúcar | 500 gr. |
| Harina de trigo leudante | 500 gr. |
| Huevos | 4 |
| Leche | 1/2 Lt. |
| Esencia de mantecado, nata o vainilla | 2 cdas. |
UTENSILIOS NECESARIOS |
|---|
| * Tortera o bandeja con capacidad de medio kilo. |
| *Un recipiente grande para preparar la mezcla. |
| *Cucharilla para medir las esencias. |
| *Batidora o paleta de madera. |
Ahora sí, comencemos con el paso a paso de los niños:
- En el recipiente grande colocaron la mantequilla y la azúcar y la mezclaron con la batidora por 5 minutos aproximadamente, no se debe batir mucho, se busca sólo que los ingredientes se integren. Esos cinco minutos parecieron eternos porque los dos querían batir y no llegaban a un acuerdo de quién de los dos sería el primero en hacerlo, pero al final cada uno tuvo su oportunidad.
- Luego fueron abriendo los huevos y echándolos en una taza para asegurarse de que no estuvieran descompuestos y los fueron agregando uno a uno a la mezcla de azúcar y mantequilla, batiéndolos muy bien para que se integraran perfectamente, y los mezclaron hasta que la crema se tornó de color blanquecino.
- Posteriormente, tamizaron la harina de trigo y la fueron añadiendo poco a poco junto con la leche, y batieron despacio para que la mezcla no tomara aire. Luego, agregaron 2 cucharaditas de esencia y mezclaron. Les cuento que en el tras cámara hubo lluvia de harina de trigo, y ellos felices haciendo travesuras.
- Una vez lista la mezcla, seleccionaron la bandeja donde verterían la mezcla y le colocaron una fina capa de mantequilla y la enharinaron para que no se pegara la torta. Vaciaron la mezcla en la bandeja y al horno.
- Después de 35 minutos, la pinché con un palillo de altura para validar que no estuviera cruda, los ayudé a sacarla del horno, esperamos que se enfriara y luego la desmoldamos. Nuestra mayor sorpresa fue que la torta quedó bellísima, lucía perfecta y ellos contentísimos.
- Luego se animaron a decorarla. Les preparé un merengue italiano para que la adornaran a su gusto, dejé que su creatividad e ingenio fluyera, y así les quedó su torta.
Definitivamente, esta experiencia nos encantó; cocinar con los niños en casa es, literalmente, una delicia, ellos aprenden y se divierten, debemos permitirles que se introduzcan en el apasionante mundo culinario hará que descubran nuevos alimentos y que aprecien cada comida que les preparamos.