Hola amigos saludos para todos ustedes, hoy vengo con mi cuarto reto en esta comunidad de #SteemFoods y ahora en esta ocasión se trata de pizzas.

PIZZA CASERA DE JAMON, QUESO Y SALCHICHÓN.

Hay muchos tipos de pizzas y todas son riquísimas y distintos ingredientes y diferentes sabores, pero todas llevan harina y todas llevan queso.

Hoy quiero compartir con ustedes unas ricas pizzas echas en casa, con mucho amor para compartir con la familia.

Cuál fue mi gasto?

Producto	pesos colombianos	STEEM
1 harina de trigo	1.500	1.654
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5 tomates	1.250	1.379
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1 libra de jamón	4.500	4.965
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1/2 libra de queso mozzarella	3.000	3.311
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Medio salchichón de pollo	2.000	2.206
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Total en gastos	pesos colombianos	STEEM
Total	12.250	13.515
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El resto de los productos ya los tenía en casa.

Ingredientes

para la masa

• 1 libra de harina de trigo todo uso

• 200 ml de agua

• 9 gr de sal

• 15 gr de levadura

para el relleno

• 400 gr de jamón

• 300 gr de queso

• 100 gr de salchichon de pollo

para la salsa

• 5 tomates

• Pimienta molida

• orégano molido

• tomillo molido

• cebolla

• pimentón

• ajo

• perejil

Procedimiento

Lo primero es poner una olla con agua a hervir lavar los tomates y agregarlos al agua hervida y dejarlos cocinar hasta quedar blandos.

Luego que hiervan bien los tomates sacamos del agua y dejamos enfriar, después los pelamos y le agregamos ajo, un pedazo de cebolla y un pedazo de pimentón y el perejil para luego llevarlo a la licuadora.

Después que todo esta bien licuado y se hizo una salsa lo llevo al fuego a cocinar por unos diez minutos aproximadamente, le agrego la pimienta, el orégano, el tomillo y la pongo a punto de sal.

Luego que está cosida la salsa la ponemos a enfriar, mientras preparamos la masa.

La masa

En un bol pongo la harina 9gr de sal, los 15gr de levadura y los 200ml de agua y los empiezo a amasar.

Después que estuvo amasada la deje reposar por unos cinco minutos pique el jamón el salchichon de pollo la cebolla el pimentón el queso va rallado.

La masa peso 760gr y me salieron 6 bolitas de 126gr para 6 pizzas personales.

Ahora agarro mi rodillo y las estiró de forma redonda, yo después de estirada ya tengo mi horno caliente y las llevo a precocinar unos tres minutos por cada lado.

***estirando la masa***

ya en el horno precocinando

Ya con las masas precocidas procedo a echarle la salsa y el resto de los ingredientes.

Mis pizzas listas en el horno, este proceso es rápido ya que la masa está precocida, solo se necesitan unos minutos y listas para comer.

Listas mis pizzas con un queso bien derretido y una salsa casera al 100%.

Saboreando la pizza

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Esta publicación está configurada con el 10% para sf-charity.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono Motoe6s.