✥ Poner la mantequilla blanda en un bol.
✥ Añadir el azúcar y sal a la mantequilla y mezclar con el batidor de mano.
✥ Agregar las yemas de huevo.
✥ Agregar la leche
✥ Cernir la harina con el polvo para hornear e integrar todo. Yo la agregué en dos partes.
✥ Mezclar e integrar.
✥ ¡Y poner nuestras manos a trabajar! Amasar hasta que la masa se despegue de las manos y sea tersa y suave. Es agradable al tacto.
✥ Guardar la masa en la nevera de 15 a 20 minutos o 10 minutos en el congelador.
✥ Precalentar el horno a180 grados o a la cantidad mínima. Yo lo hice a 275-285.
✥ Cuando sacamos la masa, cortaremos la masa en 4 partes o en las que nos sea cómodo trabajar.
✥ Estirar la masa de forma cilíndrica, como un tubo largo. El grosor debería medir 1 cm de diámetro y una vez allí, cortar la masa en porciones iguales, que serán las galletas. A mí me quedó más fino, por lo tanto, las galletas me quedaron más pequeñas.
✥ Preparar nuestros moldes enharinados y colocar las galletas dejando separación entre ellas.
✥ Meter al horno, debe estar precalentado al menos 20 minutos, según Esbieta y así lo hice. (Si tu horno solo tiene calor de abajo, poner en la banda del medio. Si al contrario tiene calor de arriba y abajo, colocar en la banda de abajo.)
✥ Hornear de 20 a 25 minutos o cuando estén doraditas y hayan crecido. Sacar y dejar enfriar.
✥ ¡Y listo!