Hagamos unas ricas mollejitas de pollo guisadas

in hive-148497 •  4 years ago 

Buenas Tardes amigos, quiero compartir con ustedes la receta que me enseñó mi abuela para hacer unas ricas mollejitas de pollo guisadas, manos a la obra.

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Ingredientes
-1 Kg de Mollejas de pollo.
-3 Tomates.
-1 Cebolla.
-3 Papas.
-1/2 Zanahoria.
-4 Ajíes.
-Un pedacito de pimentón rojo.
-Un ramito de Cebollin.
-Dos cucharas de aceite.
-Orégano, color, pimienta, salsa inglesa, y sal al gusto.

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Preparación:
Paso 1
Picaremos:
Las mollejitas en pedazos pequeños.
La cebolla en juliana.
Los tomates, pimentón, zanahoria y las papas en cuadritos.
Los ajíes y el cebollin en pedacitos.

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Paso 2
En una olla colocar el aceite, al estar bien caliente, añadimos las cebollas y el cebollin.

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Paso 3
Cuando la cebolla esté cristalizada, agregamos el tomate y lo removemos.

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Paso 4
Agregamos a la olla la zanahoria, pimentón y ajíes.

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Paso 5
Remover todos los guisos y vegetales para la integración de sabores.

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Paso 6
Agregamos las mollejitas de pollo.

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Mover con los guisos.

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Paso 7
Añadimos orégano, color, pimienta, salsa inglesa, y sal al gusto.

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Paso 8
Removemos todo, tapamos la olla y las dejamos a fuego medio por 35 minutos para la cocción de las mollejas.

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Paso 9
Agregamos las papas.

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Removemos todo y tapamos la olla por 25 minutos.

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Yo decidí acompañarlas con arroz, pero se pueden acompañar con pasta, arepa, a criterio o gusto de cada uno de ustedes.

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Buen Provecho

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Hola amiguita muy rica y nutritiva tu receta te felicito.

Hola Amiga te invito a prepararla, quedan muy ricas.

Que delicia, no sabe cuanto me encanta este plato, le quedo muy hermoso, de corazón la felicito.

Muchas gracias amigo, te invito a prepararlas.

Amiga amo las mollejitas pues es cierto, es una receta de las abuelas la mía las preparaba deliciosas....

Así es amiga y son super ricas.

Hola :

Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 01.04.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)

Hola amigo @alikoc07 me alegra que les haya gustado, realmente es un placer compartir mis recetas para que todos las disfruten en sus hogares, te invito a preparara, quedan muy buenas :)

Amiga que ricas que se ven tus mollejas, gracias por compartir tu receta.

De nada amiga, te invito a prepararlas en casa :)

A mi no me gusta la molleja de pollo, Basto y sobro que probara una sopa, muy ricas y me imagino que guisadas son mucho mejor.

Lo son amiga, te invito a prepararlas en casa y disfrutar de este plato.