Hello semua anggota steemfoods dan admin-admin steemfooda yang saya banggakan hari ini saya membagikan sedikit resep masakan yang di buat oleh ibu saya yaitu Sayur Lodeh Labu Ikan sayur ini salah satu makan kesukaan di rumah saya karena rasanya yang enak dan sangat cocok di nikmati dengan nasi
Jadi untuk membuat sayur lodeh labu ikan ini memerlukan beberapa bahan yaitu:
- Buah labu
- Cabe hijau panjang
- Cabe merah panjang
- Cabe rawit
- Kunyit
- Bawang putih
- Bawang merah
- Lada
- santan
Setelah bahan nya sudah siap jadi pisahkan bahan-bahannya ke dua tempat seperti foto di bawah ini.
Setelah semuanya bahan sudah di pisahkan maka tahap-tahap dalam pembuatan sayur lodeh labu ikan ini ada beberapa tahap:
Blender bahan yang di pisahkan tadi seperti kunyit, bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe kecil dan lada sampai halus.
Setelah di blender dengan halus selanjutnya masukan bahan yang sudah di blender ke dalam kuali lalu gongseng bahannya secara perlahan dan tambahkan air supaya tidak mengering.
- Setelah beberapa menggongseng masukan labu dan cabe hijau panjang ke dalam kuali aduk sampai bumbu tadi merata.
- Selanjutnya tambahkan santan dengan cara di saring supaya tidak ada serbuk kelapa yang masuk ke dalam kuah lodeh ini
- Setelah santan sudah dimasukan maka tunggu beberapa saat sampai buah labunya masak dan santannya tercampur rata.
- Masukan ikan yang sudah di goreng dan di potong kecil-kecil ikannya terserah kalian mau masukan ikan apa pun bisa disini saya memasukkan ada ikan tegang ekor dan ikan tuih
- Menunggu beberapa saat sampai ikan pun masak dan isinya lembut - Sayur lodeh labu ikan siap dinikmati.
Saya menikmati kuah lodeh labu ikan ini dengan mencampur kuahnya kedalam nasi.
Inilah sedikitn resep sayur lodeh labu ikan semoga bisa bermanfaat untuk kalian semua.
Terimakasih kepada @steemfoods , @alikoc07, @steemcurator01,@steemcurator02,@steemcurator06, @booming03, @wilmer1988 @trafalgar yang sudah mendukung saya selama ini.
| camera Picture | smartphone |
|---|---|
| Model | Xiaomi Redmi Note 9 |
| Android | 10 QP1A.1 |
| Oringinal picture | @muhammadrafi |
| Location | Aceh |