Hai Steemian pecinta makanan !
Hari ini saya kembali dengan cerita masak-memasak beberapa jenis makanan sederhana yang mungkin tidak asing bagi kalian dan pasti saya yakin sebagian dari kalian sudah pernah membuat makanan ini.
gambar cover di desain di Canva.com
PAGI
Sesampainya dirumah saya langsung ke dapur membuka penutup makanan dan ternyata ada buah sukun goreng tepung yang sudah tersaji di atas meja, langsung saja tak menunggu lama saya ambil dan lahap semua karena memang saya sangat kelaparan dari semalam.
Buah Sukun Goreng Tepung yang rasanya manis
Rasa manisnya sangat enak dan buah sukun ini tidak dibeli melainkan saya yang petik 2 hari yang lalu di kebun belakang rumah, sebagiannya sudah digoreng menjadi keripik sisanya yang agak-agak lembek bisa digoreng seperti pada gambar diatas atau bisa dibuat macam-macam kue lain seperti donat, kodok dan lainnya.
Ditemani dengan segelas kopi, akhirnya perut saya kenyang dan sarapan pagi saya selesai.
SIANG
Karena hujannya masih belum reda juga, hari ini saya memilih dirumah saja karena pun ada beberapa berkas yang harus saya print. Beberapa lama kemudian tak terasa jam sudah diangka 11.00 wib lewat seperti biasa perut saya pasti akan berbunyi kembali dan setelah merapikan berkas-berkas yang berserakan tadi, saya langsung terjun kembali kedapur melihat isi kulkas.
Hampir-hampir semua bahan memasak kosong di kulkas, maklum sudah akhir bulan tapi ada beberapa yang bisa dipakai untuk memasak dan akhirya saya memutuskan untuk membuat Telur Bebek Tepung untuk menu makan siang hari ini.
Untuk membuat telur Bebek tepung sangat mudah berikut caranya :
Pertama-tama dan yang paling utama tentu mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu
- 2 butir Telur Bebek
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- Cabai hijau sesuai selera
- 1 buah tomat
- Udang jika ada
- Tepung beras putih 5 sendok makan penuh
- Garam secukupnya
Setela bahannya ada, langkah selanjutnya yang harus kita lakukan adalah :
Tahap 1
Cuci semua bahannya dan potong kecil-kecil sekecil mungkin (kecuali tepung, garam dan telur ya )
Tahap 2
Setelah semua bahannya kita cincang halus, sekarang kita campur semuanya dengan telur dan tepung di dalam satu wadah kemudian kita kocok sampai teraduk rata dan jangan lupa tambahkan garam
Tahap 3
Setelah teraduk rata seperti digambar, saatnya menggoreng. Panaskan minyak lalu goreng sampai menguning
setelah dirasa matang tiriskan dan Telur Bebek Tepung ala chef @musafir untuk makan siang hari ini selesai.
Telur Bebek Tepung
Sangat mudah bukan ?
Setelah makan siang saya lalu mandi untuk shalat dan setelahnya saya tidur sebentar sambil menunggu tiba waktu untuk menjemput ibu saya disekolah biasanya pulang jam 15.00 wib.
MALAM
Tadi hampir jam 17.00 wib lewat baru bisa pulang dari sekolah karena hujannya memang luar biasa lebat hari ini di Peureulak dari pagi dan kemungkinan akan ada banjir lagi jika hujannya masih berlanjut sampai lusa.
Karena hujan terus, perut sebentar-bentar lapar minta makan dan saya berinisiatif kembali ke dapur ketika membuka penutup makanan di meja makan, Telur Bebek Tepung saya tadi sudah habis. ya maklum, semuanya hari ini kelaparan.
Akhirnya saya harus menghidupkan kompor kembali untuk menggoreng ikan dan berencana membuat Asam Belimbing yang di ulek dengan Ikan Teri.
Saya mengambil
- Segenggang ikan teri
- Cabai kecil (sesuai selera)
- 3 butir bawang merah
- 1 butir bawang putih
- 3 buah belimbing
yang ada dikulkas lalu memotongnya kecil-kecil dan menguleknya sampai menjadi sambal atau asam seperti pada gambar.
Jika dimakan dengan nasi yang masih hangat, rasanya menjadi lebih enak dan pedas cabai bercampur asam belimbingnya sangat terasa sampai-sampai saya berkeringat karena cabai kecilnya lumayan banyak saya pakai tadi.
Asam belimbing Ikan Teri dimakan dengan Nasi Hangat
Dan inilah masakan sederhana untuk makan malam saya semoga kalian menyukainya.
Asam Belimbing Ikan Teri Pedas
Sampai bertemu di postingan berikutnya dan sukses untuk kita semua
