Ingredientes (2 personas):
- 3 chorizos
- 250 ml de de vino
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 pimienta de Cayena
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- El primer paso es pelar la cebolla y los ajos si tiene ajies tambien para asi luego condimentar bien los chorisos
Colocamos un chorrito de aceite en una sartén amplia y freímos la cebolla, los ajos y la pimienta de Cayena, sazonamos, hasta que la cebolla comience a estar tierna.
Mientas, cortamos a rodajitas los chorizos. y lo juntamos a los alñor previamente picados
Cuando la cebolla este tierna, añadimos las rodajitas de chorizo y les damos unas vueltas. hasta que los chorisos comiencen a tomar color
Añadimos el vino y lo agregamos a toda la preparacion.
Bajamos el fuego a ¼ de su potencia y dejamos cocinarse unos 15 minutos.
Servir y comer.
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