Delicioso Antipasto
Hola querida comunidad de Steem Foods, hoy quiero compartir con ustedes una rica y sencilla receta realizada con berenjena, la cual podemos realizar para compartir una tarde en familia, con amigos y en pequeñas reuniones, la puedes acompañar con pan, casabe o galleta de soda, espero les guste tanto como a mi.
Ingredientes
| Materiales | Cantidad |
|---|---|
| Berenjena | 7 |
| Cilantro | 1 manojo |
| Cebollin | 1 manojo |
| Ajíes dulces | cantidad necesaria |
| Aceite | cantidad necesaria |
| Ajo | 2 cabeza |
| Vinagre | cantidad necesaria |
| Salsa de soya | cantidad necesaria |
| Salsa inglesa | cantidad necesaria |
| Sal al gusto |
Preparacion
Para iniciar con nuestra receta iniciamos, pelando cada una de nuestra berenjenas y la colocamos en un tazón con agua y sal para que no se nos pongan negras, y vamos colocando nuestro budare a calentar para luego saltearlas
Después de tener todas nuestras berenjenas peladas las colocamos a saltear en nuestro budare que ya teníamos precalentado
Nos quedarán así
Luego las cortamos en juliana
Dejo las berenjenas en reposo y me dispongo a pelar y cortar todos mis aliños
Ya tengo todos mis aliños cortados y nuestras berenjena en juliana
Luego la llevamos a cocción, colocamos en un caldero ajo,un poquito de aceite y se va agregando todos los aliños hasta quedar sofritos, ya con ellos sofrito le agregamos las berenjena, la salsa de soya, la salsa inglesa, vinagre y sal
Para terminar nuestra rica y práctica receta, agregamos sal al gusto
Listo mi plato, espero lo disfruten
Hasta la proxima receta
Se ve delicioso amiga.
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Si sabe como se ve quedo bueno bueno amiga @nore19
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Muuuuy rico se ve! Felicidades amiga!😋😍
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Que rico
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