<Center>torta de piña, por @olgamendoza 20-6-21</Center>

🍍100 gramos de leche.

🍍100 ml de aceite.

🍍1 piña mediana cortada en rodajas dependiendo de las que se vayan a usar.

🍍500 ml de agua.

🍍750 gramos de azúcar.

🍍vainilla al gusto.

colocamos 250 gramos de azúcar en la bandeja donde luego colocaremos la mezcla de la torta, la llevamos a fuego lento hasta que el azúcar se haya hecho caramelo completamente, luego la esparcimos por toda la tortera, tomamos las piñas y las colocamos encima de la mezcla.

Batimos en la licuadora 100 gramos de leche, 500 ml de agua y colocamos unos trozos de piña. En un recipiente amplio añadimos 500 gramos de azúcar y 100 ml de aceite y batimos durante cinco minutos aproximadamente o hasta que se haya compactado, luego agregamos los 3 huevos y seguimos mezclando durante cinco minutos más o hasta que el azúcar quedé cremosa, cernimos la harina de trigo para evitar que hayan grumos y se va incorporando poco a poco alternando con la leche, para finalizar agregamos vainilla al gusto, cuando todo esté listo llevamos la mezcla a la tortera donde hicimos el caramelo y horneamos por una hora aproximadamente dependiendo de la intensidad de la llama del horno, para verificar que esté lista introducimos un palillo y si sale seco podemos retirar del fuego, para voltearla debe hacerse que aún esté caliente para evitar que el caramelo seque y la torta se pegue.

todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono redmi note 10s en Los Bagres Villa de Cura estado Aragua por @olgamendoza.