Hola que tal como están? Espero que bien,Es mi primera publicación en esta comunidad y espero que sea la primera de muchas. Hoy quiero mostrarles una recete que me animé a hacerla porque la vi en video de Instagram, lo curioso de eso fue el implemento que usaron para darles la forma de cesta, el cual fue un exprimidor de limón. Yo no tengo en mi casa, pero como me gustó la receta lo hice a mi modo.

Ingredientes	Cantidad
Plátanos, uno verde y uno maduro	2
Aceite, cantidad necesaria	cantidad necesaria
Harina de trigo	cantidad necesaria
Carne molida	150 gr
Tomates	2
Cebolla	1
Ajo	2 dientes
Aliño	cantidad necesaria
Sal	1 pizca
Queso	al gusto

_{Ingredientes, imagen tomada con mi celular samsumg s3 mini, y editada en power point.}

Preparación

Lo primero que hice fue cortar en cuadritos la cebolla, los tomates y el ajo, y los coloqué en una sartén a freír con un poco de aceite. Cuando empieza el sofrito a oler rico, y cuando vean que la cebolla está ya casi transparente, agregan la carne el aliño y poco de sal. Dejamos cocinar por alrededor de 15 a 20 min.

_{Verduras sofriéndose. Imagen tomada con mi celular samsumg s3 mini, y editada en power point.}

_{, verduras y carne sofriéndose. Imagen tomada con mi celular samsumg s3 mini, y editada en power point.}

Luego, mientras la carne se cocina, vamos preparando las cesticas de plátano, lo primero que debemos hacer es cortarlo en varias partes como si fuésemos a preparar un patacón, después las piezas picadas le damos una primera cocción, friéndolo de manera tal que se le haga una conchita por encima y sin llegar a cocinar demasiado, una vez que lo tenemos listo lo dejamos enfriar un poco.

_{Plátano picado. Imagen tomada con mi celular samsumg s3 mini, y editada en power point.}

_{Plátanos sofriéndose, Imagen tomada con mi celular samsumg s3 mini, y editada en power point.}

Tan pronto esté frío lo trituramos con las manos y empezamos a amasar para que éste se una vamos agregando un poquito de harina de trigo para que se vaya compactando. Cuando logramos la consistencia de masa deseada procedemos a realizar las cesticas de forma manual porque como les dije, no tenía la prensa de limón. Debe verse algo como así:

_{Amasado del plátano. Imagen tomada con mi celular samsumg s3 mini, y editada en power point.}

_{Dándole forma a las cesticas, Imagen tomada con mi celular samsumg s3 mini, y editada en power point.}

_{Cestica lista para freir. Imagen tomada con mi celular samsumg s3 mini, y editada en power point.}

Cuando la tengamos lista la ponemos a freír, y esta vez que quede bien cocida. Una vez ya cocinada nuestra cestica, lo que hacemos es rellenarla con la carne que habíamos preparado previamente, y adicionalmente le colocamos queso rallado por encima. Como dato, si se les complica realizar las cesticas pueden hacer como unos bollitos de plátano, sólo que esta vez el relleno va a quedar cubierto tal cual como si hicieran un bollito pelón.

_{Cesticas lista y rellenas con la carne y el queso. Imagen tomada con mi celular samsumg s3 mini, y editada en power point.}

_{Buen provecho. Imagen tomada con mi celular samsumg s3 mini, y editada en power point.}

Espero que les guste y la puedan preparar cuando tengan oportunidad, es ideal para una merendita, o un pasa boca.

GRACIAS POR TU VISITA