Receta enrolladitos de carne/Por: @orikro21

Buenas buenas!! Hoy les traigo esta receta de unos enrolladitos de carne o como les decimos en mi casa "carne sorpresa" jajajaja

INGREDIENTES:

• 300 gr de carne molida
• 1 cebolla, cebollín, 1/2 pimentón, 2 ajíes dulces, 4 dientes de ajo
• 1 huevo
• Pan rallado o harina pan (harina de maíz)
• Jamón y queso de tu preferencia al gusto

PASO 1:

Licuamos los aliños (cebolla, ajo, pimentón, etc.) y se la integramos a la carne molida cruda, agregamos el huevo y el pan rallado o harina y mezclamos todo como si fuera una masa.

Una vez esté todo mezclado realizamos bolitas con la carne, no muy pequeñas ya que llevarán el relleno por dentro

PASO 2:

Picamos el jamón y el queso en tiritas según el tamaño que deseemos para rellenar nuestra carne

PASO 3:

Aplanamos la carne en un plástico o una bolsita para que no se pegue a la mesa y procedemos a rellenar con el jamón y el queso al gusto

PASO 4:

Doblamos cada uno de los lados hacia el medio tapando el relleno, hasta que quede algo como la imagen

PASO 5:

En una sartén caliente y engrasada colocamos nuestros enrolladitos 1 minuto de cada lado para sellarlos un poco y luego los metemos al air fryer por 5 minutos o hasta ver que estén doraditos, también puedes hacerlos en el horno a temperatura media por 10 minutos o hasta que veas que estén totalmente cocidos

Los sacamos del horno o air fryer y listos para disfrutar!! Espero los hagan y les gusten. Saluditos...

Ori ❤️