Receta torta 3 leches FULL PLOMO 😆|| Por: @orikro21

Buenas noches mis amigos de #SteemFoods 🤗

Hoy les presentaré la preparación de una rica torta 3 leches nada fit. Como sabrán en mi día a día evito consumir azúcar y harinas pero todo se trata de equilibrio y a veces hay que darle al cuerpo lo que pide 😅

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INGREDIENTES:

🍰 1 taza de azúcar
🍰 1 taza de harina de trigo leudante
🍰 4 huevos
🍰 1 cda de vainilla
🍰 1 cdta de polvo de hornear
🍰 1 lata de leche condensada
🍰 1 lata de leche evaporada
🍰 1 lata de crema de leche

PARA EL MERENGUE:

🍰 2 claras de huevo
🍰 1/2 taza de azúcar

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PASO 1:

Para la preparación del bizcocho lo primero que vamos a hacer es separar las 4 claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve

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PASO 2:

Una vez listas las claras vamos agregando una a una las yemas

Luego agregamos el resto de los ingredientes (harina, azúcar, polvo de hornear y vainilla). La harina es importante tamizarla para evitar que queden grumos

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PASO 3:

Al terminar de batir cada ingrediente colocamos la mezcla en un molde para tortas previamente engrasado y la metemos al horno a 180° C por 45 minutos aproximadamente

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PASO 4:

Mientras esperamos que esté nuestro bizcocho vamos mezclando las 3 leches en la licuadora, dicha mezcla la vamos a dejar reposando en la nevera

Mezcla 3 leches lista

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PASO 5:

Una vez listo nuestro bizcocho dejamos refrescar unos minutos y con la ayuda de un palito le vamos a hacer huequitos por donde posteriormente le vamos a agregar la mezcla de las 3 leches. Después de agregarla se deja refrigerando, yo lo dejé de un día para otro pero puede ser por lo menos unas 2 horas

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PASO 6:

Para la preparación del merengue separamos nuevamente las 2 claras de las yemas, le agregamos la media taza de azúcar sólo a las claras y colocamos en un recipiente en baño de María y vamos mezclando con un batidor manual hasta que ya no podamos sentir los granitos del azúcar

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PASO 7:

Cuando ya esté listo este paso vamos a batir dicha mezcla con la batidora eléctrica a máxima velocidad por lo menos unos 5 minutos o hasta que tenga consistencia de merengue

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El siguiente paso será esparcir el merengue encima de nuestro bizcocho y podemos colocarle los toppings que queramos, yo le espolvoreé canela

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Y así estará lista esta deliciosa torta como digo yo full plomo 🤤

Espero hayan disfrutado de mi publicación y si pueden la intenten hacer ustedes también. Saludos!!

Ori 💕