POLLO CON MANGO Y VEGETALES by @palabreador

Saludos, queridos amigos de SteemFoods! En Venezuela, estamos en plena época de mangos, una de las frutas más consumidas en nuestro país y una de las frutas más versátiles que conocemos. En tal sentido, he querido presentarles una receta en la que este fruto es la estrella principal. Se trata de un "Pollo con mango y vegetales", un delicioso plato en el que se combina la tersura del pollo con los sabores de los vegetales y el mango, que le aporta un sabor especialísimo. Así que, espero que les guste!!

INGREDIENTES (para dos personas)

Un filete de pechuga de unos 250 grs

Un pimentón mediano

Un ají dulce

Media cebolla mediana

Un mango mediano (maduro)

Una cucharadita de mostaza

Tres cucharadas de aceite

Tres cucharadas de salsa de soya

Sal al gusto

Pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1.- Corte la pechuga en dados.

2.- De inmediato, corte la cebolla, el pimentón, el ají y el mango.

3.- En una sartén, coloque dos cucharadas de aceite a calentar, agregue el pollo y póngalo a sofreir por unos diez minutos.

4.- Mientras el pollo se sofríe, vierta la soya en un plato hondo pequeño y reserve.

5.- Cuando el pollo esté sellado, sáquelo de la sartén y colóquelo en el plato con la soya. Reserve.

6.- Coloque una cucharada de aceite al sartén y ponga a sofreír la cebolla.

7.- Agregue el ají dulce.

8.- Incorpore el pimentón.

9.- Cuando los vegetales estén bien integrados, agregue el pollo remojado con la soya que había reservado.

10.- Ponga la cucharadita de mostaza al pollo con los vegetales.

11.- Agregue sal y pimienta al gusto.

14.- Seguidamente, incorpore el mango y mezcle bien.

15.- Listo! Su "Pollo con mango y vegetales" está listo!!

Para acompañar, preparé arroz y tosté unos panes!

A comer!

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Se ve muy bueno ese pollo, me encanta el mago, pero nunca me he atrevido a utilizarlo en una preparación salada. Sería bueno aprovechar la época para probar. Saludos!

Atrévete! No te arrepentirás nunca de probar el mango en una receta como esta, @morenaluna. Gracias por comentar.

Uuuuuf... riquísimo¡¡¡

Te consta, @soyliliena! Jajaja Fuiste la otra comensal en la mesa!

rica rceta y si tiene mango mucho mejor. gracias por compartir que tengas buen dia.

Hola, @mariaveliz. Gracias por comentar. El mango es un alimento extraordinario. No dejes de hacer esta receta.

Holaa, me gusta muchísimo el mango y es primera vez que veo esta receta, gracias por compartirla con nosotros.
Por cierto, se ve buenísimo! Saludos.

Hola, @tdlcgg. Se ve buenísimo y sabe mejor! Gracias por escribir.

Que buena opción amigo. Gracias pot compartir se ve muy rico

Te invito a prepararlo, @anyelina93. Si estás en Venezuela, aprovecha la época de Mangos!

Delicioso, nunca he comido algo así con mango amigo .

Aproveche el momento y cómalo!! Te vas a deleitar, @yuritf!

Hola :

Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 26.05.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)

Qué grato mensaje, @alikoc07! Me motiva mucho este apoyo. Continuaré cocinando! Gracias.

Me llama la atencion esta receta, la preparacion con mango.. No lo he utilizado en comidas. Me animo a hacerla. Felicidades

Hola, @heikar. Gracias por comentar. El mango es una fruta de una enorme versatilidad. Atrévete y prepáralo. Incluso, para otras comidas. Pronto estaré publicando otras recetas con esta delicia.