Ensalada cocida de remolacha con aderezo de mayonesa @paolachirinos | @Sfcharity50pc |

Hola muy buenos días amig@s de steemfoods un gusto en saludarles. Hoy les quiero compartir esta rica y nutritiva receta.

Comencemos.

Ingredientes
• 2 Remolachas (mediana)
• 2 Zanahorias (mediana)
• 3 Papas (mediana)
• 1 Lechuga (mediana)
• 2 Huevos
• 3 Cucharadas de Mayonesa
• 1 Cucharada de Mostaza
• 3 Cucharadas de Vinagre
• 1 Cucharada de Aceite
• Sal y Pimienta al gusto
• Ramita de cilantro para decorar

Preparación
Paso 1: En una olla con suficiente agua, se coloca a cocinar los huevos (15min.) papas, zanahorias (de 15 a 20min. Aproximadamente o hasta que estén blandas) y Remolachas (de 25 a 30min. O hasta que estén bien cocidas)


Paso 2: Una vez retirado todo del fuego, dejamos enfriar, quitamos la piel de los tubérculos, la cáscara a los huevos, deshojamos y lavamos la lechuga con vinagre (2 cucharadas) y sal.


Paso 3: Cortar en rodajas los huevos, papas, zanahorias y remolachas.


Paso 4: Para el aderezo: colocamos en un recipiente la mayonesa, mostaza, vinagre (1cucharada), aceite, sal y pimienta al gusto. Y revolvemos hasta que esté todo bien integrado.


Paso 5: Comenzamos a emplatar, colocando una capa de lechuga, seguido las papas, zanahorias, remolachas, huevos y por último el aderezo. ¡Y listo!


Así quedó la ensalada.





Deseo y puedan ver mi receta y sea de su agrado, gracias a @steemfoods y a @alikoc07 por esta oportunidad de incursar en esta comunidad y el apoyo brindado a cada uno de los usuarios.

Todas las fotos fueron tomadas de mi celular Samsung gran prime y editada con el software InShot Inc.

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