Hola buenas noches amig@s de @steemfoods, hoy me siento genial de poder compartir junto a ustedes en la 2da temporada de #thefooddiarygame
Hoy desperté a las 8:00am agradecida con Dios por otro día más de vida. Me levante y fui a realizar mi aseo personal como todos los días, luego me dispuse a hacer un desayuno rápido: pan de sándwich tostado, untado con un poco de crema de leche y relleno con mortadela de pollo que puse a la plancha, más queso rebanado.
¡Y asi empezó mi día!
Después de terminar con el desayuno, me di un baño y luego fui a las tiendas cercanas a comprar lo que hacía falta para el almuerzo, hecho todo el recorrido volví a casa y me dispuse a preparar el almuerzo.
Ingredientes para el Rollo de papas relleno
• 200gr de Carne (molida)
• 4 Papas (medianas)
• 1 Tomate (pequeño)
• 1 Cebolla (pequeña)
• ½ Pimentón mediano
• 150gr de Queso blanco(rebanado)
• 1 Huevo
• Cilantro (al gusto)
• Aceite (para sofreir)
• Sal y Pimienta (al gusto)
Costo total de los ingredientes: 11,00 BS.D Equivalente a 0.450 SBD
Paso 1: pelamos y rallamos las papas, luego le agregamos el cilantro ya picado, la pimienta, sal y huevo. Mezclamos bien hasta qué esté bien integrado, luego pasamos a papel aluminio y lo aplanamos hasta que quede todo bien esparcido y llevamos al horno por 7 minutos para que cuaje. Al tener la consistencia deseada retiramos del horno y reservamos.
Paso 2: cortamos la cebolla, pimentón y tomate en cuadritos. En una sartén ya caliente agregamos aceite seguido la cebolla, luego el pimentón, el tomate, la sal y pimienta. Esperamos que se sofrían bien y agregamos la carne, revolvemos hasta que este bien cocida y reservamos.
Paso 3 (el armado): despegamos nuestro pliegue de papas del papel aluminio, esparcimos toda la carne por encima y agregamos la capa de queso. Luego vamos enrollando y pasamos de nuevo nuestro rollo al papel aluminio y llevamos al horno por 30 minutos. Retiramos del horno ¡y listo, a emplatar! Acompañé con arroz blanco y una ramita de cilantro para decorar. Los invito a poner en práctica ésta receta, les aseguro que no se van a arrepentir. Es súper deliciosa, fácil de hacer y con pocos ingredientes.
¡ Y asi quedo el delicioso rollo de papas relleno !
Luego de terminar con el almuerzo, lave todos los platos y me fui a ver televisión un par de horas. Recordando que había quedado un poco del Rollo de papas del almuerzo, lo calenté y tosté pan con margarina y degusté nuevamente en mi cena este exquisito platillo.
Deseo puedan ver mi post y sea de su agrado, gracias a @steemfoods y @alikoc07 por la oportunidad de incursar en ésta comunidad y el apoyo brindado a cada uno de los usuarios.
Todas las fotos fueron tomadas de mi celular Huawei Lua -L23 y editada con el Software InShot Inc.
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