Querido diario mi día comienza a las 09:00 AM. Hoy domingo día de descanso. Al levantarme realizó mi aseo personal y ordenó las cama. Al llegar a la cocina decido hacer unas panquecas de zanahoria. Las cuales son deliciosas y nutritivas y es una buena forma de poder hacer que nuestros niños la coman. Por lo menos en mi caso mi hija mayor no la come pero en panqueca ni sé queja jejejeje
Está mezcla la preparo agregando harina, huevo, azúcar y agua y bato.
Al estar lista le agrego la zanahoria rayada. Y luego a cocinar una a unas las panquecas
El resultado un rico desayuno y muy nutritivo.
Al terminar de comer. Me baño y visto me voy al centro a comprar unas cosas necesarias para el almuerzo. Quiero hacer hígado encebollado así que veremos cuánto puedo comprar espero que los precios no estén tan locos. Al llegar a la carnicería está 1$ más caro de lo que me imaginaba. 1 kilo de hígado me salió en 16 Bs. Lo que equivale a 4$
Esta fue la la factura de mi compra
Luego de las compras me voy a casa a preparar el almuerzo que será lo planeado hígado encebollado.
Ingredientes.
Ingredientes.
| Ingredientes | Unidades |
|---|---|
| Higado de res | 3 unidad |
| Cebolla | 1 unidad |
| Tomate | 1 Unidad |
| Limón | 1 unidad |
| Ajo | 10 Dientes |
| Oregano, Sal, Pimienta | Al gusto |
Lista de Precios.
Lista de Precios.
| Ingredientes | Precio |
|---|---|
| Higado | 16 Bs X Kilo |
| Cebolla | 3 Bs por Kilogramo. |
| Tomate | 2.7 Bs el Kilogramo |
| Ajo | 11 Bs el Kilogramo |
Tomando en cuenta todo lo que use para el almuerzo se necesitan unos 7$ para la preparación de este almuerzo y alcanza para unas 4 personas
Preparación.
Preparación.
1° Paso
Coloco a calentar un caldero el cual le agrego 50 ML de aceite. Una vez caliente agrego el hígado. Agrego sal y orégano al gusto.
2° Paso:
Agrego pimienta negra, ajos picado y el zumo de un limón.
3° Paso.
Le doy vuelta a cada unas de mis piezas de higado y repito todos los pasos.
4° Paso.
Corto la cebolla y el tomate en rodajas.
5° Paso.
En la parte de arriba del hígado agregó las rodajas de tomate y luego las rodajas de cebolla. Tapo y dejo cocinar.
6° Paso
Le doy vuelta al hígado de tal forma que me quedara la cebolla y el tomate en la parte de abajo. Tapo y dejo cocinar de tal maneja que el jugo del tomate cocine el hígado. Y estará listo en lo que el tomate se consuma.
Todo listo para servir yo acompañe está deliciosa receta con arroz blanco, ensalada cocida y tajada. Realmente este almuerzo quedó delicioso
De merienda me comí una deliciosa Catalina.
La Cena del día de hoy fueron unas ricas empanadas rellenas con queso llanero.
Estás fueron mis comidas del día les envío saludo y bendiciones.
El 50% de las ganancias de este post irán a @sf-charity
Todas las fotos fueron tomadas por mi teléfono Redmi 9T exclusivamente para esta publicación.
Que rico querida @patrick201, me voy animar hacer esa rica receta. 🤗saludos..
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Gracias amiga. Queda super delicioso el limón le da un toque único. Les gustó tanto que mañana debo repetir la receta jejejej saludos
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Cocinaste hoy de almuerzo lo que más me gusta el hígado muy rico te felicito
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Hola amiga a mi también me gusta hacer el hígado encebollado con cebolla y tómate, siento que es más rico, las panquecas de zanahorias, nutritivo y rico, saludos y bendiciones 🙏🤗💖
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Gracias amiga saludo así es y el limón un toque único saludos gracias por leer mi post
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Espetacular las comidas realizadas @patrick201
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Toda la comida se ve deliciosa.
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Delicioso amiga
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