Querido diario mi día comienza a las 8.30 AM luego de realizar mi aseo personal. Hago el desayuno hoy hago empanadas rellenas con queso llanero.
Luego de hacer el desayuno me voy al centro a comprar para el almuerzo estando en el centro mi esposo nos brindó un heladito pues el calor estaba fuerte.
De almuerzo quiero realizar un picadillo. Así que voy en busca del ajo porro, pimentón y ají que es lo que me hacia falta para realizar el picadillo. En estos ingredientes gaste 11.8 BsD lo que equivale casi a 3$.
Al terminar las compras me voy a casa a realizar el picadillo.
Ingredientes.
Ingredientes.
| Ingredientes | Unidades |
|---|---|
| Harina de maíz | 500 gramos |
| Bistec de res | 500 gramos |
| Cebolla | 1 unidad |
| Ajo Porro | 300 gramos |
| Pimentón | 1 unidad |
| Ajo | 10 Dientes |
| Ají | 6 Unidades |
| Cebollín | 200 gramo |
| Oregano, Sal, Pimienta | Al gusto |
Lista de Precios.
Lista de Precios.
| Ingredientes | Precio |
|---|---|
| Bistec de res | 16 BsD el Kilo |
| Cebolla | 3 BsD el Kilo |
| Ajo Porro | 9.70 Bs el Kilo |
| Pimentón | 14 Bs el Kilo |
| Ajo | 11 Bs el Kilo |
| Ají | 6 Bs el Kilo |
| Cebollín | 2.0 Bs los paquetes |
Para la realización de este almuerzo necesite un aproximado de 30 BsD o lo que equivale a 7.5$
Preparación.
Preparación.
1° Paso
En una olla con suficiente agua coloco a sancochar la carne hasta que esté blanda. Una vez bien cocida la corto en pedazos pequeños.
2° Paso:
Los aliños. Ajo Porro, ajíes, cebolla, Cebollín, pimentón los corto en pedazos pequeños.
3° Paso.
una vez tengo aliños picados. Ajos triturados los agrego en un caldero coloco a fuego medio. Y agrego aceite onotado bien caliente y dejo sofreír luego agrego la carne y mezclo todo y dejo cocinar .
4° Paso.
Agrego sal, pimienta,orégano y cocino.
5° Paso.
En el agua donde cocine la carne agrego la harina de maíz y voy mezclando está debe quedar en una contextura un poco aguada.
6° Paso.
Está mezcla de harina se la agrego a los aliños y voy mezclando y revolviendo hasta que todo esté bien cocido.
Está listo mi picadillo para comer lo acompañe con unos ricos panes de ajo.
De cena preparé unos ricos pastelito y los acompañe con un poquito de picadillo que me quedo del almuerzo. Entre más hora pasa de de la preparación del picadillo el sabor es más rico todos los aliños como que se concentran más.
Estas fueron mis comidas del día. Les envío saludos y deseo que tengan una feliz noche. Gracias por leer mi post.
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Todas las fotos fueron tomadas por mi teléfono Redmi 9T exclusivamente para esta publicación.
Nice post, many recipes there and many will like to try them. I like to cook too, on weekends it's fun to cook something we like and spend time with my friends too.
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Ese picadillo es muy rico me acuerda a las hallacas, ya quiero que llegue diciembre jajaja
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Gracias gracias si quedo delicioso
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Espectacular el almuerzo @patrick201
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Gracias gracias si quedo muy bueno
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Hi : @patrick201
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Muchas gracias por el apoyo
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Hello : @patrick201
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Hola buenas tardes muchas gracias por el apoyo saludos.
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@patrick201 que ricas tus comidas, ese picadillo me dio hambre se ve delicioso
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Si quedo muy rico saludos gracias por leer mi post
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