Hola mi querida comunidad de #SteemFoods saludos a nuestro amigo @Alikoc07 hoy vengo con este delicioso pabellón, tradicionalmente debería llevar carne de res desmechada, pero yo lo realice con un delicioso pollo guisado para salir un poco de lo tradicional, espero sea de su agrado.

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INGREDIENTES.

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• 1/2 kilo de caraotas.
• 1/2 kilo de pollo para guisar.
• 1 Plátano.
• 1 Cebolla.
• 1 Pimentón.
• Ajíes.
• Cebollin.
• 1 Tomate.
• Orégano.
• Curry.
• Pimienta negra.
• Comino.
• Sal.

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ELABORACIÓN.

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• Primero remojamos las caraotas durante la noche, en la mañana siguiente las lavamos bien, la ponemos ablandar.

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• Luego picamos los aliños y sofreímos.

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• Le agregamos los aliños, sal al gusto, curry, dejamos cocinar hasta que queden cremosas. Si la prefieres dulces, le agregas azucar al gusto.

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• Para preparar el pollo, lo picamos, sofreímos nuestros aliños, agregamos el pollo, removemos para integrar los ingredientes.

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• Luego le agregamos el tomate y los condimentos dejamos cocinar por un espacio de 30 minutos aproximadamente.

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• Picamos el plátano en tajadas, freímos.

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Así queda nuestro delicioso pabellón, lo acompañe con arroz blanco.

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Espero sea de su agrado, lo pongan en práctica en casa. Saludos.

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Todas las fotos fueron tomadas de mi telefono celular ZTE MAVEN 3.

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Gracias a @SteemitFoods y a su equipo de curadores. DIOS LOS BENDIGA.

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