Queridos amigos de steemfoods, hoy comparto con ustedes este delicioso plato, para mi es un tanto minucioso su preparacion pero me entusiasmo mucho realizar su preparacion . Aqui voy con la receta:
LOS INGREDIENTES:
1/2 kilo de frijol,
verdura(batata y platano pinton)
aji dulce
cebolla.
ajo
azucar.
sal.
pimienta.
adobo.
oregano.
PROCEDIMIENTO.
Coloco a sancochar los frijoles, al hervir los quito delfuego, les boto elagua,lavobien de nuevo,les colocoagua limpia y llevo a coccion.
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Seguidamente coloco tambien las paticas a que se ablanden agregandole oregano en hojas secas.
Le toca el turno picar los ajies,cebolla ,ajo y llevar a sofreir en la sarten con un poco de aceite.
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Despues pele y pique en pedacitos pequeños la batata y el platano y coloque a cocinar.
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ya la verdura blanda.
Comenzo agregandoya los aliños fritos a los frijoles..
Ahora agrego las paticas.
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y por ultimo la verdura
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Ahora para finalizar integro todo a los frijoles,le coloco la sal y azucar adecuada ,a mi particularmente me gustan un poco dulce y dejo cocinar unos 10minutos mas que absorba los sabores y listo,a comer! la arepa los esta esperando
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ya la sopa lista y servida
aqui con parte de la sopa para compartir..
GRACIAS A LOS CREADORES DE ESTE JUEGO, Y DE ESTA PRESTIGIOSA COMUNIDAD, A LOS CURADORES QUE LO APOYAN ,LOS REPRESENTANTES DE VENEZUELA Y A TODOS LOS QUE ME VISITEN Y DEN SU APOYO
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