Mi presentación ante la comunidad con arroz chino casero por @purrix

Hola mis queridos comensales, mi nombre es Alicia y soy de Caracas, Venezuela.

Debo confesar que soy una aficionada a la cocina y que últimamente, me ha gustado explorar nuevas recetas y buscar de darles un toque original a mis comidas, más que todo por mi hijo, que no es el tipo de persona que come de todo; por el contrario, es bastante selectivo.

Por eso y porque tanto a mi familia como a la gran mayoría de los venezolanos, nos gusta la comida china, es que decidimos mi hermana y yo, probar en hacerlo por primera vez y explorar los resultados. Les puedo contar que cada uno de los comensales nos felicitó y nos llenó de halagos, en especial mi hijo que repitió tres veces. Así que quiero compartir contigo esta sencilla receta, para que la pongas en práctica en tu cocina y disfrutes de un delicioso arroz chino hecho en casa.

¡Prepárate para tomar nota!

Ingredientes para 6 personas 📝✏️

✔️3 tazas de arroz blanco
✔️2 huevos
✔️Salsa de soya
✔️Frijoles chinos germinados
✔️Cebollín picadito
✔️Jamón de pierna cortado en cubos
✔️Chuleta ahumada cortada en cubos

✔️Muchas ganas de comer y disfrutar

Preparación 💬👁‍🗨

Lo primero que debemos tomar en cuenta, es que el arroz blanco, se hace el día anterior. Es importante no olvidarlo.

Ahora, en una sartén pondremos a sofreír el jamón y la chuleta cortados en cubos, mientras en otra sartén, haremos una tortilla de huevos muy delgadita.

Una vez hecho esto, lo dejamos de lado para sofreír el arroz blanco con un poco de aceite y salsa de soya, que le dará ese color oscurito y además el sabor especial del arroz.

¿Ya tenemos sofrito el arroz?

Ahora procederemos a colocarle los cubos de jamón y chuleta ahumada. Mezclamos sin apartar del fuego.

La tortilla de huevos la cortaremos en tiras pequeñas y el cebollín en trocitos muy pequeñitos, para agregarlos al arroz, como podrán ver en la siguiente serie de fotos. Este es el último paso.

Se mezclan bien todos los ingredientes y ¡listo!

De verdad que quedó delicioso. Un almuerzo diferente, durante los días de carnavales en la cabaña de mi hermana, en La Colonia Tovar.

Ya con la mesa lista para sentarnos a almorzar, procedimos a disfrutar nuestro platillo.

¿Y tú? ¿Te animas a prepararlo? O si tienes otra manera de hacerlo, cuéntame cuál es para ponerla en práctica también!

¡Buen Provecho!