Hola amigos, les quiero mostrar como preparar una sopa de costillas de res.
Ingredientes
- 200 gramos de costilla
- Medio kilo de verdura
- Cebolla, ají, ajo, Cilantro (al gusto)
- Cubito y sal al gusto
Pasos
1- Pelar y picar las verduras, tambien los aliños, todo por separado, de esta manera, luego lavar la verdura muy bien y reservar.
Aliños picados
picando la verdura
2- picar las costillas en trozos lavarlas y ponerlas a hervir en una olla con agua.
3- Cuando las costillas estén flojas, agregar la verdura y dejar cocinar hasta que ablande
4- una vez que estuvo floja agregue los aliños, cubito y sal al gusto.
Deje espesar y listo la baje del fuego.
Servi la sopa, la acompañe con arepa y limón.
Espero les haya gustado, gracias a @steemcurator01 @alikoc07 @steemitfoods.