Mi Entrada en SteemFoods: Mi Primera Delegación

Cuando era pequeña tenía un pequeño problema: Problemas a la hora de comer, a pesar de vivir con una familia amante de la comida yo era la rara y no me gustaba comer casi nada, aquí en Venezuela llamamos eso como: mala boca. Lo bueno es que esa etapa ya paso aunque aún así hay algunas cosas que no me gustan pero voy mejorando en eso. Eso sí, como toda una niña pequeña, me encantaban los dulces, tontas, helado y muchas cosas más. Y de pequeña soñaba tener una pastelería como la de Buddy Valastro en donde haría pasteles increíbles y de todo tipo.

Incluso investigue varias escuelas de repostería, lastimosamente por la situación del país ese sueño se me fue. Pero aún tengo entre mis metas, hacer cursos de cocina y esta vez no solo repostería.

Mis comidas favoritas venezolanas son: La cachapa (el mejor), tequeño, bienmesabe (una torta parecida a la tres leches pero con coco), majarete (dulce de coco), hallaca (esto es nuevo), me gusta el pollo (pero no la carne) y el pescado (me gusta la merlusa, un pescado sin espinas), buñuelos, empanadas, pastelitos, donas, quesillo, churros (salados y dulces), y bueno, casí todo que contenga harina y mucho carbohidratos.

Pero la cachapa es la mejor de todas, puedo comerlo en las tres comidas y seré feliz. Ahora viajando al extranjero, puedo decir que mi gastronomía favorita es la italiana y la francesa, tanto por lo dulce como por lo salado. Me encanta la pasta y casí de todo, mi sueño es visitar ambos países y nutrirme de su gastronomía. Tal vez llevo lo italiana en mi sangre, pero tanto a mi como a mi hermana, nos gusta todo lo que tenga que ver con Italia y Francia. Tengo una tía por parte de mi papá que vive en Francia y se llama Susana, una vez me trajo una barra de chocolate y al probarla viaje a otra galaxia.

Actualmente no cocino cosas muy elaboradas pero a veces junto con mi hermana preparamos muchas cosas, por ejemplo, hace un año hicimos galletas con chispas de chocolate en un viaje que hicimos a Barquisimeto, estado Lara para visitarla.