Croquetas de Repollo, el acompañante perfecto para cualquier comida por @rayven21. / #club5050 / 50% sf-charity

Hola buen día queridos lectores, saludos a todos los miembros de esta tan maravillosa comunidad.

^{Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Noviembre 2021.}

En este día, les voy a enseñar a preparar unas deliciosas croquetas que además de nutritivas, sirven de acompañantes para cualquier comida. Lo mejor de todo es que son fáciles de hacer, económicas y rendidoras.

^{Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Noviembre 2021.}

Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:

Cantidad necesaria de Repollo.
1 cebolla grande.
Ajo.
Medio Pimentón mediano.
2 huevos.
2 tazas de harina de trigo.
Cantidad necesaria de Sal.
Cantidad necesaria de pimienta.

Teniendo listos los ingredientes, vamos a cortar en trozos no tan grandes, y lo lavamos muy bien con vinagre, pero si no no lo tienen, de igual colocamos a hervir un poco de agua con sal y lo podemos sumergir un minuto, después lo colamos bien.

^{Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Noviembre 2021.}

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^{Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Noviembre 2021.}

Ahora con paciencia y cuidado cortamos en cuadritos pequeños la cebolla, en este paso les daré un truquito... Cortemos la cebolla en dos partes iguales y las sumergimos en agua durante 2 minutos o más, para que al momento de cortar no nos haga llorar. En los comentarios me dicen si les funcionó jeje.

^{Cebolla en cuadritos. Venezuela, Noviembre 2021.}

Del mismo modo lo hacemos con el pimentón.

^{Pimentón rojo.}

Teniendo cortados el repollo, cebolla y pimentón, ponemos a sofreír 2 cucharadas de aceite comestible en una paila y en ella agregamos los dientes de ajo previamente machacados o cortados.

^{Amo el olor a ajo sofrito. Venezuela, Noviembre 2021.}

Una vez que tengamos sofrito el ajo, agregamos la cebolla y el pimentón.

^{El olor que desprende es adictivo jaja. Venezuela, Noviembre 2021.}

Agregamos sal, como les dije la cantidad que ustedes crean necesaria, yo en mi caso agregué 1 cucharadita pequeña.

^{Agregando la sal.}

Ahora agregamos un toque de pimienta, pero pueden agregar la cantidad que ustedes prefieran.

^Pimienta.

Cuando la cebolla y el pimentón estén bien sofritos agregamos el repollo.

^{Foto tomada por @rayven21.}

Sofriamos por muy poco tiempo, recordemos que el repollo ya viene de estar cocinado con el agua caliente. Así que lo bajamos de la hormilla.

^{Incorporando los huevos.}

Una vez que bajemos de la hormilla, agregamos los huevos.

^{Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Noviembre 2021.}

Mezclamos bien y agregamos las 2 tazas de harina de trigo.

^{Foto tomada por @rayven21 desde un Huawei Y6 2018.}

Incorporamos muy bien la harina de trigo con el resto de los ingredientes para que no quede harina de trigo suelta y debe quedarnos espesa la mezcla.

^{Foto tomada por @rayven21.}

Calentamos un sartén con poco aceite, agregamos una a una la cucharada de mezcla para formar las croquetas. Tengamos cuidado y no dejemos que se peguen una a la otra.

^{Primera croqueta. Foto tomada por @rayven21.}

Verificamos que las hornillas no tengan mucha llama, recordemos que se deben cocinar bien por ambos lados.

^{Ya casi listas.. Foto tomada por @rayven21.}

Dejemos que queden de esta manera, doradas más no quedadas jejeje.

^{Croquetas listas.. Foto tomada por @rayven21.}

La croqueta nos queda esponjosa, es muy suave y podemos comerla de acompañante a cualquier comida. De hecho se puede comer hasta en hamburguesas, son muy ricas de verdad.

^{Con la croqueta en mano. Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Noviembre 2021.}

Agradeciendo siempre a Dios por proveer los alimentos en mi hogar y en los hogares de todos. Yo las acompañé con arroz blanco y caraotas guisadas. ¿Cómo te la comerías tú?.

^{Rico plato de comida. Foto tomada por @rayven21. Venezuela, Noviembre 2021.}

Los invito a prepararlas, les aseguro que no se van a arrepentir. Nos leemos en la próxima!!

Croquetas de Repollo, el acompañante perfecto para cualquier comida por @rayven21. / #club5050 / 50% sf-charity

PD: Todas las imágenes son exclusivas para #steemfoods, tomadas desde un teléfono prestado Huawei Y6 2018. Gracias por leerme, Dios les bendiga.