The Food Diary Game (día 3)- 04/09/2021 La favorita / @reinamia

in hive-148497 •  3 years ago 

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Con éste café arranca una nueva página en la temporada 1 del JUEGO DE ALIMENTOS
(día 3)- 04/09/2021 / @reinamia

   Hola querido diario del juego de alimentos, hoy gracias a Dios nuevamente escribo una página con el acontecer del día, sobretodo en el área de los alimentos
  Te cuento que bien temprano monté en la estufa mi agua para calentarla y hacer el café negro, el cual se ha convertido desde hace muchos años en la gasolina para llenarme de energía bien tempranito en la mañana. Hoy sábado como todos los días, mi esposo e hijo salen a trabajar, le hice sus comidas ya que yo me había comprometido a pasar el día donde mi hermana y así hacerles una rica comida entre nosotras ya que uno de sus trabajadores no asistió por tener a su mamá enferma y ella necesita apoyo en la cocina.

DASAYUNO

(Menú: Sandwiches de jamón y queso) Costo aproximado 2$=( 0.13 SBD) (2.5 STEEM)

   Le pedí a mi esposo @cjgarcia que me ayudara con el desayuno para que me rindiera el tiempo ya que nos iban a dar la cola para ir a centro. Así que hicimos unos sandwiches de jamón, queso, aguacate, salsa de tomate, mayonesa y mostaza, lo puso en la plancha eléctrica y quedaron geniales.

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@cjgarcia ayudando en la cocina

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Mi esposo ayudándome con la preparación de los sandwiches

ALMUERZO

(Menú: Pasta con carne boloñesa) 3$ =( 0.33sbd) (4steem)para 4 personas

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Ingredientes

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Parte de los ingredientes albahaca fresca

   Mientras yo supervisaba el desayuno, utilice los siguientes ingredientes para preparar la pasta boloñesa:

Ingredientes pasta boloñesa:

Cant.Ingredientes
½kilo de pasta larga
½kilo de Carne molida
1tomate
1cebolla
2ajies
4hojas de Albahaca (de mi patio)
1berenjena ( de mi patio)
1pimentón
1cucharada de ajo liquido
1cucharada de salsa inglesa
½cucharada de sal
1cucharadita de paprika
1cucharada de pasta de tomate


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Recogiendo la albahaca a las 6:30 am

Procedimiento para hacer la pasta con salsa boloñesa.

Paso 1

   Comencé picando los aliños, los sofreí y cuando cristalizó, los retiré del sartén.

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Sofrito de los aliños

Paso 2
   En el sartén (sin lavar) donde se sofrió los aliños agregué la carne molida y cociné hasta que estuvo bien cocida, luego le incorporé los aliños y tapé por 5 minutos para que terminara su cocción

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Salsa boloñesa

Paso 3

   Mientras tanto puse a hervir agua en una olla para cocinar la pasta, le agregué sal y al hervir le coloqué la pasta, estuve pendiente para que quedarán al dente. Finalmente los colé.

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Cocción de la pasta

Luego busqué los envase y se los preparé de tal manera que no se derramara.

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Envasado los almuerzos para llevar

CENA

(menú: Enrollados de carne molida) mi favorita Costo: 6$ =( 0.66sbd) (7steem)

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Deliciosos Enrollados de carne molida

   Salimos de la casa, mi esposo y mi hijo se fueron al trabajo y yo me dirigí donde mi hermana para ayudarla hacer unos trabajos. A eso de las 2 pm nos pusimos a preparar Enrollados de carne molida para servirlos al final de la tarde.
Les cuento sobre los ingredientes:
CantidadIngredientes
½kilo de Carne molida
1cebolla
1cucharada de ajo liquido
1cucharada de salsa inglesa
½cucharada de sal
1cucharadita de paprika
1zanahoria
1pimentón
4rebanadas de jamón
4rebanadas de queso amarillo
8rebanadas de tocinetas
2cucharadas de pan rallado
1cucharada de aceite
1Papel aluminio

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Ingredientes

Paso 1

   Rallé la cebolla, medio pimentón y piqué los ajos, se los agregué a la carne y luego amasé hasta tener una textura que permita manejar. Luego en una bandeja extiendo el papel aluminio le coloco un poco de aceite y extiendo la carne molida haciendo un cuadrado, luego coloco el jamón, queso, tocineta, pimentón, zanahoria

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Mi querida Herminia ayudando a amasar la carne molida.

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Extendemos en la bandeja la carne ya aliñada

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Colocamos el relleno

Paso 2

   Desde el borde de la carne levanto con cuidado y con el papel aluminio y comienzo a enrollar de tal manera de ir sacando el papel y compactar.

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Paso 3

   Al terminar le coloqué 3 tiras de tocineta, cubrí con un poco de pan rallado y luego tapé con el papel aluminio. Lo llevé al horno por 40 minutos.

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Se envuelve con papel aluminio y se lleva al horno por 40 minutos

Contornos:

(ARROZ Y ENSALADA) Costo: 3$ =( 0.33sbd) (4steem)

   Mientras los enrollados estaban en el horno, mi hermana el arroz y yo me puse a picar el repollo blanco, el repollo morado, aguacate y rallé zanahoria para hacer una rica ensalada.

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Arroz blanco como acompañante

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Picando los repollos

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Ensalada de repollo morado y blanca, aguacate y zanahoria

Servimos y disfrutamos una rica y amena comida

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Servido con mucho cariño

Me despido dando gracias a Dios por las bendiciones del día de hoy.
Ésta publicación está configurada con el 50% para la cuenta de @sf-charity en el programa de ayudas y apoyada con la etiqueta #sfcharity50pc

APOYEMOS LAS BUENAS OBRAS

Todas las imágenes son de mi celular Redmi NOTE 10 y fueron tomadas exclusivamente para el juego de los alimentos

Saludos cordiales desde Cumaná-Edo Sucre Venezuela

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3 years ago by

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      ·  3 years ago 

    Esta publicación está colgada en mis redes sociales para mayor difusión.

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        ·  3 years ago 

      Excelente día amiga, que bueno que tú esposo te colabora. El desayunó esta muy bueno y el almuerzo de lujo ,gracias por compartir tu almuerzo y el paso a paso de su elaboración. Fue un buen dia sin duda alguna.

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          ·  3 years ago 

        Realmente el día estuvo movido con la comida . Gracias por tu linda visita 🌻

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            ·  3 years ago 

          Ese enrollado de carne molida se ve exquisito, todo lo que haces se ve que contiene mucho amor.

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              ·  3 years ago 

            Todo se veía muy rico sobre todo la cena. La felicito se ve que usted y su esposo cocinan muy bien.

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                ·  3 years ago 

              Hola amiga. Todo quedó muy rico y mi esposo es mi fiel ayudante 😋 gracias por tu linda visita 🌻

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                  ·  3 years ago 

                Hola amiga no soy amante al arroz pero hasta eso en tu plato se ve muy bueno!!! Te felicito!!! Tu plato inspira amor y sabor!!! Me encanta el aguacate....y el enrrollado ni se diga, gracias por tu dedicación.

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                    ·  3 years ago 

                  A veces el arroz aburre pero hoy día es necesario para complementar las comidas . Éste quedó genial combinado el rollo de carne . Gracias por tu linda visita 🌻

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                      ·  3 years ago 

                    Woow amiga, esto se ven muy delicioso.
                    Desde ya he anotado estos puntos claros y todos los ingredientes necesarios para hacer estos enrollados que se ven totalmente deliciosos. No puedo dejar de probarlos, realmente no los he probado nunca asi.

                    Estos diarios de steem foods son muy buenos, me gusta porque veo los precios de otras ciudades, y bueno algunos precios son mas caros que en mi ciudad y algunos mas baratos. Y despues de rvisar varios post termino con mucha hambre y con ganas de ponerme creativa en la cocina jeje xD

                    Saludos amiga!

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                        ·  3 years ago 

                      Hola @saracampero esta receta es buen sencilla y muy rica, te invito a que lo hagas,puedes sustituir el relleno por elementos que le gusten a tu bella niña. Gracias por tu linda visita 🌻

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                          ·  3 years ago 

                        Reina eres mi favorita con esas recetas, siento que quiero ser como tu cuando sea grande jajaja

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                          Guaoo me sonrojas jajaja. Que compromiso . El secreto de la cocina es el cariño con que se preparan las cosas. Gracias por tu linda visita 🌻

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                              ·  3 years ago 

                            Si reina, he visto lo que el amor hace en las comidas, lo veo en mi mamá siempre que la visito. Así que veo reflejado en ello tus creaciones. Bendiciones para ti😊♥️

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