Bienvenido los días Santos, donde una de las tradiciones es comer pescado, así que hoy quise complacer a la familia con un espectacular pescado al graten, acompañado de papas rústicas y una ensalada en cámara lenta. Así que tomen nota de ésta sencilla pero muy deliciosa receta, que me permitió disfrutar su preparación junto a la familia
MAÑANA
Como siempre y a pesar de ser domingo, desperté muy temprano, di gracias a Dios por las bendiciones y luego me dirigí como de costumbre a preparar por lo más rápido un sándwich de jamón con queso y tomates, lo coloqué en la plancha y lo acompañé con un extraordinario café marca Sello Rojo que me trajo mi hija.
MEDIO DIA🌞
Luego salí a la boca del Río donde venden pescado fresco y compré varios tipos de pescado, del que les voy a preparar es el filete de merluza,estaban terminando de filetear, así que compré dos kilos.
@reinamia día 10/04/22 Fotografia Redmi Note 10/ Cumaná/ Venezuela
Filete de merluza @reinamia día 10/04/22 Fotografia Redmi Note 10/ Cumaná/ Venezuela
Preparación del almuerzo @reinamia día 10/04/22 Fotografia Redmi Note 10/ Cumaná/ Venezuela
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Sigue la preparación de la ensalada @reinamia día 10/04/22 Fotografia Redmi Note 10/ Cumaná/ Venezuela
@reinamia día 10/04/22 Fotografia Redmi Note 10/ Cumaná/ Venezuela
Mi desayuno @reinamia día 10/04/22 Fotografia Redmi Note 10/ Cumaná/ Venezuela
@reinamia día 10/04/22 Fotografia Redmi Note 10/ Cumaná/ Venezuela
Mi almuerzo @reinamia día 10/04/22 Fotografia Redmi Note 10/ Cumaná/ Venezuela
Mi almuerzo @reinamia día 10/04/22 Fotografia Redmi Note 10/ Cumaná/ Venezuela
🙏Te invito a Orar por la Paz del mundo 🙏
🧑🍳Preparación:
1 Luego de lavar muy bien el pescado, lo condimenté con sal, limón y pimienta y lo deje reposar mientras hacía una crema bechamel, simultáneamente mi esposo comenzó ha preparar la ensalada(lechuga, tomate y cebolla)no le pierdan la pista. Luego coloqué los filetes en el sartén con un poco de aceite de oliva,dejando cocinar por ambos lados
2 Seguidamente los iba colocando en una fuente donde previamente había agregado un poco de la salsa bechamel.
Mientras mi esposo seguía haciendo la ensalada
3 Una vez que todo el pescado estaba cocido y colocado en la fuente refractaria, le coloqué unas rebanadas de queso amarillo, porque no tenía queso mozarela, luego la cubrir con la salsa bechamel y lleve al horno por 29 minutos para que gratinara, mientras,seguía mi esposo con la ensalada.
4 Pasado el tiempo, retiré la fuente con la preparación y las papas que las había metido con antelación al horno.
Las papas las piqué en 4 partes y las bañé en aceite de oliva,sal, pimienta y orégano, las llevé al horno por 49 minutos a 200grs
Finalmente serví el pescado,las papas y por fin, la ensalada estaba lista,le hice un aderezo a base de una salsa pre elaborada.
La preparación estuvo lista a eso de las 4:30 pm así que comimos un poco tarde,sin embargo gusto muchísimo.
Hasta aquí mi domingo en la cocina, entregué el mando hasta el otro día
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Las fotos son tomadas por mi celular Redmi NOTE 10 exclusivamente para este Post.
Saludos cordiales desde Cumaná-Edo Sucre Venezuela
Saludos Reina.
Oh pero que día divirtiéndote en la cocina junto a tu asistente, tu esposo.
Un almuerzo muy bien presentado, los felicito.
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Hola bella,todo estuvo muy rico y muy divertido . Gracias por tu linda visita 🌻
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Amiga mía. Me encantó el pescado que preparaste, con la ensalada incluída jajajajaja. Cuando pueda de seguro que lo preparo. Gracias por compartir tu receta.
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Me alegra mucho que te haya gustado. Es un plato muy sabroso, además de sencillo.gracias por tu linda visita 🌻
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Saludos amiga que domingo tan especial para hacer en casa está deliciosa receta. Boca del Río, así hay un lugar muy hermoso en la isla de margarita.
Gracias por compartir tu receta con nosotros!!
Te deseo una feliz semana santa 🙏
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Gracias @taysilva, tengo la fortuna de conocer Boca del Río de nueva esparta, es donde está una de las extensiones de la universidad, he ido en varias oportunidades por cuestión de trabajo,es realmente lindo. Gracias por tu linda visita 🌻
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Hola me encanto mucho ese pescado al horno gracias por compartir su preparacion con nosotros, que tengas feliz dia
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Hola bella, te cuento que lo puedes hacer con cualquier tipo de pescado cortado en filetes, es muy fácil y queda delicioso. Gracias por tu linda visita 🌻
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Amiga que plato tan exquisito el pescado es lo más rico que hay, a mi me encanta gracias por mostrarnos esa deliciosa receta de merluza y con el queso amarillo quedo genial.
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Hola @vane1990 te recomiendo esta receta,es sencillamente deliciosa. Además de que es muy sana. Cualquier contorno le va muy bien. Gracias por tu linda visita 🌻
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Amiga sin duda un rico menú y muy saludable, y lo mejor preparado con amor y en familia, nada como el calor de la familia, gracias por compartirnos tu gran día.
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