TORTILLA DE CALABACÍN CON PEREJIL Y CEBOLLA / @renzojose

Buenas tarde amigos, de Steemit, es un grato placer saludarlos hoy jueves, 13 de mayo 2021 y esperando que se encuentre bien. Esta vez preparé una tortilla de calabacín con perejil y cebolla, espero que les guste. GRACIAS.

INGREDIENTES PARA LA TORTILLA

• 1Calabacín.
• Perejil
• 1Cebolla.
• 3 huevos.
• Sal al gusto.

PREPARACIÓN DE LA TORTILLA

PASO N° 1

Cortar el calabacín en ruedas y cocinarlo en agua con una pisca de sal, hasta que queden suave.

Luego sacarlo y escurrirlo hasta que bote el líquido en exceso.

PASO N° 2

• Cortar el perejil y la Cebolla en trazos pequeños.
• Batir los huevos.

PASO N° 3

Calentar la paila con un poco de aceite, dejarla a fuego lento. Colocar una capa de calabacín.

Luego colocar una capa de perejil con cebolla.

Y después la otra capa de calabacín. Luego se colocan los huevos batidos. Tapar y dejar cocinar.

PASO N° 4

• Esperar a fuego lento que se cocine por ese lado, luego voltear la tortilla.
• Retira la tortilla de la paila.

LISTA LA TORTILLA

Gracias a Dios por la salud de toda la humanidad, por la de los Venezolanos, por los míos, por mí salud.

Hasta luego, y gracias por su apoyo.

Las fotos son tomadas con mi cámara SONY Cyber-Shot.