Hamburger atau Burger merupakan makanan yang terbuat dari roti yang dibelah dua dan memiliki patty berisi daging serta sayur-sayuran, makanan ini menjadi makanan pengganti nasi didalam kehidupan sehari-hari.
Pada kesempatan ini saya berkesempatan untuk membuat hamburger tanpa daging, dimana hamburger yang saya racik menggunakan sayur-sayuran saja. Pastinya hamburger ini memiliki manfaat yang sangat luar biasa bagi kesehatan tubuh, makanan yang berasal dari Jerman tersebut tentunya sangat sehat dikonsumsi didalam kehidupan sehari-hari.
Berikut resep dan cara pengolahan Hamburger Sayur yang menyehatkan tersebut.
Bahan-bahan.
Bayam.
Kentang.
Alpukat.
Timun.
Jeruk Nipis.
Tomat.
Daun Ketumbar.
Daun Kelor.
Selada.
Sayur Kol Ungu
Tempe.
Bawang Putih.
Bawang Merah.
Yogurt.
Garam.
Roti.
Minyak Sayur.
Margarin.
Penyedap Makanan.
Persiapkan bahan-bahan tersebut sesuai kebutuhan.
Cara pembuatan.
Untuk perdana cuci semua bahan-bahan sayur-sayuran tersebut hingga benar-benar bersih, Jika sudah bersih lalu potong atau iris bahan-bahan sayur-sayuran itu.
Selanjutnya haluskan bayam, daun kelor, tempe, bawang putih, bawang merah, dan kentang, tambahkan minyak sayur serta penyedap makanan secukupnya lalu haluskan dengan menggunakan blender.
Jika telah dihaluskan maka adonan makanan tersebut dibentuk bulat tipis agar mudah di letakkan nantinya di atas roti, jika adonan sudah di bentuk maka langkah selanjutnya adalah memanggang adonan tersebut hingga matang. Untuk mengetahui adonan tersebut matang, adonan akan kering dan agak berubah warna dari sebelumnya, oleskan sedikit margarin pada saat adonan tersebut di panggang.
Langkah selanjutnya adalah meracik isi dalam dari makanan ini, pertama masukan yogurt ke wadah kue lalu campurkan dengan daun ketumbar, timun, dan tomat yang telah di iris atau di potong. Tambahkan air jeruk nipis dan garam secukupnya dan aduk bahan itu hingga merata.
Selanjutnya belah roti menjadi dua bagian, letakkan selada dan kol ungu dan isi campuran sayuran yang telah diolah tadi, serta sayur-sayuran yang telah dibentuk bulat tipis, letakkan alpukat yang telah di potong dan di iris di bagian atas selanjutnya lalu tutup dengan bagian roti yang di potong. Maka proses pengolahan hamburger sayur telah selesai, hamburger yang enak dan menyehatkan sudah bisa disajikan. Demikian cara membuat hamburger sayur yang enak, gurih serta menyehatkan tentunya sangat mudah.
Hamburger ini juga bisa Anda tambahkan saus tomat atau saus cabai sehingga memberikan citarasa yang khas dan lebih sedap saat di makan bersama keluarga atau kerabat. Semoga tulisan ini bermanfaat untuk kita semua dan terima kasih kepada rekan-rekan yang telah menyempatkan waktu untuk membaca tulisan ini.
Salam Sehat Untuk Jiwa Yang Kuat.