Buenos días amigas de Steem Foods esta es mi primera entrada les voy a estar compartiendo la receta de una pizza hecha en casa para compartir con la familia. Volví a Steemit gracias al apoyo de mi madre y tenia esta publicación guardada de hace algunos años, la modifique para compartir con todas ustedes.
Pizza casera hecha paso a paso.
¿Cómo Elaborar la Masa?
Ingredientes:
500 gramos de Harina de Trigo.
6 Cucharadas de Aceite.
1 cucharada de Sal.
1 Cucharada de Azúcar.
60 gramos de Levadura.
1 Vaso de Agua Tibia.
Pasos a Seguir
Paso Nº 1.
El vaso con agua y la azúcar en un recipiente, luego agregue la levadura, mezcle y dejar reposar durante 5 minutos después agregue la harina, el aceite y la sal y mezcle hasta obtener una masa.
Luego en una superficie plana polvorear un poco de harina y colocar la masa y amasar hasta obtener una masa muy firme, luego colocarla en un recipiente y colocarle aceite y dejar reposar por una hora o dos.
Paso Nº 2
¿Cómo Elaborar la Salsa Para la Pizza?
Ingredientes:
2 Kg De Tomate.
2 Cucharadas de orégano.
1/2 Cucharada de Sal.
1/2 Cucharada de Azúcar.
3 Cucharadas de aceite.
1 hoja de laurel.
PREPARACION:
Pelar los tomates y quitarles las semillas, montarlos con agua, hervir, luego ya cuando estén bien cocidos dejarlos reposar y licuarlos, luego en un recipiente poner a fuego lento agregar la sal, azúcar, el orégano y el aceite y dejar cocinar a fuego lento, aproximadamente una hora.
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Preparación de la Pizza.
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Ingredientes:
1) 500 gr De Queso mozzarella.
2) 500 gr De Queso Parmesano.
3) 500 gr De Jamón.
4) 500 gr De Maíz Dulce.
Fotos tomadas con mi celular samsumg galaxy s3 mini, todas me pertenecen.
Agarrar la masa que ya estaba en reposo, poner sobre una superficie plana, agregar harina de trigo y estirar, en una bandeja colocar aceite y poner la masa ya estirada, ponerle la salsa, el jamón, el queso mozzarella, el queso parmesano y el Maíz Dulce luego meterla en el horno durante 15 minutos aproximadamente a 250º centígrados.
Gracias por pasar y leer mi post.
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